3 ideje za velikonočno mizo, ki so jih za Vogue Adria delili ustvarjalci iz regije

Nimam se za veliko poznavalko dekorativne umetnosti, a oko vedno prepozna, ko mu je kaj všeč. Takšen je tudi tisti poseben detajl oziroma vzdušje, s katerim je napolnjeno druženje za mizo. Medtem ko so prazniki, kot so božič (s kupom lučk) ali poletni pikniki (z limonado in rožami v kozarcih), že leta navdih za izlete v okrasne vode, je velika noč kot tiha muza, ki čaka, da jo odkrijete.

Naj bo vikend, ki je pred nami, dober razlog, da pokažete, kaj vse kreativnega ste sposobni prenesti na svojo prvo spomladansko mizo, ob kateri se boste zbrali domači in prijatelji. Brez idej? Ne skrbite, krijemo vam hrbet – in vas tokrat popeljemo v klasične dekorativne zgodbe s pridihom. Trije kreativci iz regije so z nami delili svoje recepte za velikonočno mizo: od minimalistične elegance z nečim nepričakovanim, preko vintage klasike s pridihom šarma iz preteklosti, do boho sloga, ki smo mu dodali ščepec minimalizma. Vsekakor so to mize, ki kar vabijo k druženju, smehu in še eni porciji Maminega kuglofa.

Boho minimalizem by Marijana Štrbac Jelača

Tako kot pri okrasitvi porok ali posebnih dogodkov se Marijana Štrbac Jelača, ustanoviteljica Studia Flowercouture, zanaša na naravo kot večni navdih. Za svojo vizijo velike noči nas popelje na Fruško Goro, na prostrano zeleno polje, kjer se na najlepši možen način slavi pomlad. Okej, morda ne moremo tja za veliko noč, vsekakor pa se lahko zgledujemo po Marijaninih idejah. “Navdih za to velikonočno postavitev sem našla v kombinaciji rustikalne narave, topline balkanskih pokrajin in sodobne senzibilnosti,” pravi Marijana o mizi, ki diši po harmoniji podeželskega sloga s pridihom boho estetike, ki smo jo ukrotili z eleganco minimalizma. Njeni detajli so preprosti, a premišljeni in vsak ima svojo vlogo na mizi. “Obudi spomine iz otroštva, salaše v Vojvodini in skupaj zbrano družino.” (Tu se spomnim na verz velikega Balaševića Salaš ni na nebu ni na zemlji.)

Photo: Dragan Klem

Osrednji motiv boho minimalistične namizne podobe se spleta okoli naravnih materialov; rustikalna lesena miza in klopi, keramični lonci s patino in ročno pleteni podstavki. Vsak krožnik nosi skrbno izdelano slamnato gnezdo s kokošjimi, prepeličjimi in račjimi jajci v toplih nevtralnih tonih — “kot poklon preprostosti, raznolikosti in lepoti vsakdanjih ritualov”. Vse to je Marijana umestila na lanene in bombažne tkanine, ki plapolajo ob robovih mize, “kompoziciji dodajo mehkobo in dinamiko”. (Ter pridih dodatne doze poletja v Toskani, kot si ga jaz predstavljam).

Nekateri detajli povzdignejo zgodbo na novo, bolj svečano raven. “Detajli, kot so zlati jedilni pribor in svečniki, dodajo prefinjenost, medtem ko sveče iz čebeljega voska vnesejo občutek prazničnosti.” Marijana svetuje tudi okrasne rastline, ki poudarjajo boho slog, čeprav tokrat umeščene v rumeno polje narave. “Rastlinje in suho cvetje, položeno v glinene lončke, ustvarjajo organsko povezavo z okolico, bujnimi polji rumene ogrščice, ki predstavljajo idealno kuliso za intimen praznični trenutek,” poudarja in dodaja: “Že dve leti me navdušuje lončnica kot brezčasen okrasni motiv, pa tudi sam proces oblikovanja gline, ki poleg tega, da pomirja, navdihuje ustvarjalnost in nove ideje.” Videz tega rumenega polja bi radi posnemali v naših dnevnih sobah, kar z malo domišljije in temi uporabnimi nasveti dejansko lahko. Kako? “Manj je več pristop daje posebno vrednost vsakemu elementu, ta postavitev pa prikazuje, kako se lahko praznik proslavi – s stilom, dušo, brez odvečnih podrobnosti.”

Photo: Dragan Klem

Ključni elementi za boho minimalizem

• Manj je več pristop daje vsakemu elementu posebno vrednost
• Uravnoteženi toni in teksture ustvarjajo toplo vzdušje
• Naravni materiali, kot sta bombaž in lan, so dobra osnova in izhodišče za aranžiranje
• Kombinacija naravnih detajlov v podobnih tonih; suho cvetje, pletenje, glinene vaze, keramične posode v podobnih tonih

Minimalizem s preobratom by Kristina Pucko

Tako kot sama razmišlja o unikatni keramiki, ki jo ustvarja za svojo blagovno znamko Zanamizo in prihaja na mize v maniri poudarjenega minimalizma, Kristina Pucko tudi velikonočno mizo povezuje z živimi barvami, a tudi z zemeljskimi odtenki temnih pisanic in pletenega peciva. Navdih je našla v klasičnih elementih, kot so jajca, pleteni kruhki in sveže zelenje, vse pa je kombinirala z osnovno belo posodo in kobaltno modrimi detajli, vključno z nostalgičnim karirastim prtom. “Čeprav modra ni tipična velikonočna barva, daje močan kontrast in odlično ozadje klasičnim velikonočnim pastelnim tonom ali živahnim svežim barvam,” pravi Kristina.

Kristina je mizo postregla s teksturiranimi belimi krožniki in hladnejšimi elementi, kot so modri keramični krožniki in starinski srebrni pladnji, ki se ujemajo z jedilnim priborom. “Izrezljani krožniki prinašajo teksturo v sicer minimalistično okolje,” pravi in ​​poudarja svoj dodatek k minimalistični estetiki, ki še vedno pridobi svojo toplino s hrano. “Že sama oblika jajca je popolna – njegovo prisotnost na mizi sem poudarila tako, da sem ga postavila v starinski kozarec za žganje. Za rahlo dramatičen učinek sem za osrednjo dekoracijo izbrala gosje jajce. Pleteni mlečni kruhki (pereci ali prestice) so tradicionalno oblikovani v krog, lahko pa se oblikujejo tudi v različne igrive oblike. V krog sem razporedila tudi tanke šparglje, ki so pogost simbol pomladi.”

Photo: Kristina Pucko

Ključni elementi za minimalizem s preobratom

• Osredotočite se na omejeno število barv
• Uporabite hrano kot dekoracijo
• Izberite manjše število kosov posod in se odločite, kaj bo v središču pozornosti – pa naj bo to keramični osrednji del ali ena od jedi
• Kombinirajte keramiko z vintage srebrnimi pladnji, da dosežete klasičen videz
• Poiščite jedi, ki so tradicionalno pripravljene v vašem kraju. Pleteni kruh lahko na primer oblikujete v oblike za vsak krožnik ali ustvarite en osrednji del, ki si ga lahko delijo vsi
• Večina spomladanske zelenjave se dobro obnese na mizi kot užitna dekoracija, kot naprimer redkvice z listi, drobnjak, mlada čebula ali divji česen

Vintage šarm velikonočne mize by Miha Heber

Najljepši dio igre s vintage estetikom je što nema pravila. Što se više igrate, to vam je zabavnije. “Kad se igrate s vintage detaljima, važno je miješati, a ne usklađivati, ali promišljeno!”, govori mi Miha Heber, osnivač profila Kabinet čudes, online riznice najrazličitijih starina. “Vintage servisi često nisu potpuni, i to je sasvim u redu. Kombiniranje uzoraka, boja i čak različitih razdoblja može izgledati vrlo chic ako je napravljeno s namjerom, a ključ je u jedinstvenoj temi – bilo da je riječ o paleti boja ili zajedničkom materijalu – kako bi se izbjegao dojam kaosa”, nastavlja Miha imajući na umu da vintage komadi, iako šarmantni, moraju biti i funkcionalni i sigurni za korištenje. “Neki stariji komadi možda ne zadovoljavaju današnje standarde za sigurnu konzumaciju hrane, stoga uvijek razmislite o njihovoj praktičnosti”.

Najboljše pri igranju z vintage estetiko je, da ni pravil. Bolj ko se igrate, bolj se zabavate. “Ko se poigravate z vintage detajli, je pomembno mešanje, a premišljeno!” mi pravi Miha Heber, ustanovitelj profila Kabineta čudes, spletne zakladnice najrazličnejših starin. “Vintage seti so velikokrat nepopolni in s tem ni nič narobe. Kombiniranje vzorcev, barv in celo različnih obdobij je lahko videti zelo chic, če je premišljeno aranžirano, ključno pa je, da imamo enotno temo – pa naj gre za barvno paleto ali enak material –, da se izognemo vtisu kaosa,” nadaljuje Miha, pri čemer se zaveda, da morajo biti vintage kosi, čeprav očarljivi, tudi funkcionalni in varni za uporabo. “Nekateri starejši kosi morda ne ustrezajo današnjim standardom za varno uživanje hrane, zato vedno upoštevajte njihovo praktičnost.”

Photo: Filip Kulčar

Druga plat vintage velikonočne mize so zgodbe za vsakim od predmetov (ki bodo verjetno sprožile pogovore za omizjem v to smer). “Če ne poznate točnega porekla predmeta, ustvarite svojo pripoved. Naj vaša kolekcija posode prikliče določeno vzdušje in spremeni navaden obrok v edinstveno doživetje,” svetuje Miha, pravi ljubitelj starinskih predmetov, ki jih je tokrat za nas izvlekel predvsem iz sedemdesetih in osemdesetih let.

Za notranjo postavitev je uporabil raznovrstno stekleno posodo v različnih slogih in barvah, ki jo je z leti zbiral na slovenskih in evropskih bolšjih sejmih; Krožniki v obliki školjke Arcopal in stekleni krožniki v obliki rib iz Francije, svečniki iz Steklarne Rogaška, pisana keramična držala za jajčka iz jugoslovanske Kile, sklede za sladoled iz nerjavečega jekla jugoslovanske blagovne znamke Kordun, za povezovanje pa je na sredino starinskega lanenega prta postavil ranunkule v pastelnih barvah in veje breskovega cveta.

Pri zunanji postavitvi velikonočne mize izstopajo kozarci s cvetličnim vzorcem – stiliziranimi makovimi cvetovi v rdeči in beli barvi, izdelani v Italiji v sedemdesetih letih. Tudi keramični vrč v obliki grozda je italijanski, a iz osemdesetih let, prav tako skodelice za espresso iz nerjavečega jekla. Porcelanasti vrč za mleko v obliki krave prihaja iz Francije, keramična sladkornica v obliki jabolka pa je iz Kiela, kjer so izdelali tudi očarljive roza keramične krožnike in čajnik. “Kil (Keramička industrija Liboje) je naslednik slavne tovarne Schütz in je eden mojih najljubših jugoslovanskih proizvajalcev. Njihovi kosi so znani po bogatih barvah in oblikah in upam si trditi, da se je vsaj en Kilov kos našel skoraj v vsakem gospodinjstvu v Jugoslaviji.”

Pri vintage mizici Miha poudarja, da gre bolj za vzdušje kot za popolnost. “To je tiha napetost med starim in novim, grobim in gladkim. Predstavljam si platneni prt z mehkimi gubami, različne kozarce, ki se še vedno odlično ujamejo, napol zgorele sveče in nekaj divjih rož v nenavadni vazi. Vse je nekoliko sproščeno – nič preveč simetrično, nič popolno centrirano. Vintage postavitev mize je umetnost plastenja nostalgije, osebnega sloga in pripovedovanja zgodb, ki ustvari brezčasno in gostoljubno vzdušje.”

Photo: Filip Kulčar

Strinjam se z Miho, da vintage stil odseva zgodovino, kulturo in šarm, medtem ko dodaja: “V nasprotju z modernimi, enotnimi seti, vintage namizna posoda slavi individualnost – pogosto z neujemajočimi se vzorci, obdobji in materiali. Ključno je imeti skupen motiv – barvo, material ali ‘vibe’ –, ki povezuje vse skupaj. Pomembno je tudi uskladiti hrano z namizno posodo – ne glede na to, ali izbirate posodo, ki dopolni videz jedi ali pustiti, da jed navdihne vašo izbiro postavitve, cilj je ustvariti vizualno zgodbo, ki izboljša tako okus kot vzdušje. To poudari odnos med hrano in namizno posodo kot dvema ključnima komponentama nepozabne izkušnje.”

Photo: Filip Kulčar

Ključni elementi za vintage ureditev omizja

• Izberite pogost motiv; barva, material ali splošno vzdušje
• Uskladite posodo z jedmi
• Za osrednji element razmislite o vintage vazah, starih kozarcih ali kozarcih z divjimi rožami
• Sveče postavite v srebrne, porcelanaste ali medeninaste svečnike, ki bodo oddajali mehko svetlobo
• Uporabite nenavadne podrobnosti; vintage solnice, retro nalepke, ročno napisane kartice ali predmete nenavadnih oblik, ki imajo za seboj zgodbo
• Retro barve so; prašno rožnata, modra ali zelena, ki imajo pomirjujoč učinek, ali smaragdna in safirna, ki dodata globino

Navsezadnje naj vas pri izbiri vodi vzdušje, ki ga želite ustvariti – naj bo rustikalno, romantično ali glamurozno. “Ne glede na to, ali gre za formalno večerjo, brunch ali priložnostni obrok, vintage miza prinaša toplino, značaj in doživetje, ki presega hrano samo,” zaključi Miha.