Najboljši čas za uživanje suhega sadja in oreščkov po mnenju strokovnjakov

Vse smo to naredile. Posegale po rozinah med Zoom sestanki. Brskale po zalogi mandljev tik pred spanjem, kot da bi pest zdravih maščob lahko izničila cel teden čustvenega prenajedanja. Ali pa mešale datlje in orehe v smoothie, v upanju, da bodo kot eliksir zdravja nevtralizirali vikend dvomljivih izbir.

Čeprav so suho sadje in oreščki prehransko bogata živila, niso univerzalna rešitev za vse situacije. Njihove koristi se spreminjajo glede na to, kdaj in zakaj jih jeste. Ista marelica, ki te zbudi ob 10. uri, te lahko teži ob 22. uri.

Kdaj je torej najboljši čas za njihovo uživanje? In ali je res pomembno, ali pistacije jeste pred vadbo ali po dremežu? Po mnenju strokovnjakov je odgovor pritrdilen. Čas uživanja lahko vpliva na vse, od energije in prebave do ravni krvnega sladkorja in kakovosti spanja.

Težava je v času zaužitja, ne v sami hrani. Tukaj je, kdaj jih jesti, s čim jih kombinirati in kako jih narediti učinkovitejše za svoje telo: ne da bi prigrizek spremenili v diplomsko tezo. Strokovnjaki razjasnjujejo naše dvome in podajajo dejstva.

Najboljši čas za uživanje suhega sadja in oreščkov

“Suho sadje in oreščke je najbolje zaužiti, ko je telo pripravljeno, da absorbira hranila. So močna živila in z njimi ravnajte, kot da imajo vedno svoj namen, in vaše telo vam bo hvaležno,” pojasnjuje dr. Rhea Mehta, doktorica znanosti, biotoksikologinja, nutricionistka in integrativna zdravstvena svetovalka pri The White Door. Z drugimi besedami, pomembno je, da svojo porabo uskladite s svojimi potrebami.

Poiščite pravo kombinacijo

Hormoni, presnova, prebavna zmogljivost, raven sladkorja v krvi in ​​stopnja aktivnosti: vsi igrajo pomembno vlogo. Aktivnejši ljudje po vadbi bolje izkoristijo naravne sladkorje in maščobe. Nasprotno pa je za osebe s sedečim načinom življenja bolje, da manjše količine zaužijejo bolj zgodaj, da bi se izognile kopičenju maščob. “Suho sadje ima višji glikemični indeks in bi ga morali uživati zmerno, po možnosti zjutraj ali pred vadbo. Po drugi strani imajo oreščki nizek glikemični indeks in jih lahko uživamo kadarkoli za stabilizacijo ravni sladkorja v krvi in preprečevanje nenadnih padcev energije,” pravi certificirana nutricionistka in strokovnjakinja za celostni pristop k zdravju Payal Rangar.

Zdravstveno stanje določa tudi pravila. Športna nutricionistka Nicole Linhares Kedia priporoča namočene rozine, bogate z železom, zjutraj za osebe, ki se spopadajo z močnim menstrualnim krvavenjem. Z magnezijem bogata bučna semena, mandlji ali orehi, dodani večernim juham, lahko pomagajo ublažiti PMS.

“Uživanje oreščkov pred obrokom z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko zmanjša postprandialne skoke krvnega sladkorja, zlasti pri ljudeh s sladkorno boleznijo ali sindromom policističnih jajčnikov (PCOS). To deluje, ker imajo oreščki veliko vlaknin, zdravih maščob in beljakovin, kar upočasni prebavo ogljikovih hidratov,” dodaja Kedia.

Uskladite svoj čas s svojim ciljem

Povečanje energije

Jutro, popoldne in čas pred vadbo se v tem primeru dobro obnesejo. “Mandlji in orehi zjutraj zagotavljajo enakomerno energijo, medtem ko so datlji in pistacije odlični pred vadbo za hiter dvig energije. Indijski oreščki in rozine zagotavljajo mentalno spodbudo za premagovanje popoldanskega padca energije,” pravi Rangar. Podobno za hitro energijo svetuje uživanje datljev, rozin, marelic in fig, za dolgotrajno vzdržljivost pa mandlje, orehe in indijske oreščke, ki so bogati z zdravimi maščobami in beljakovinami.

Uravnavanje telesne teže

Mandlje, orehe in namočene rozine je najbolje zaužiti zjutraj ali zgodaj zvečer, da imajo čas za presnovo. “Sredi dopoldneva ali sredi popoldneva posegajte po maslu iz oreščkov, da bi zmanjšali željo po hrani brez skokov krvnega sladkorja, vendar ne pretiravajte. Izogibajte se suhemu sadju pozno zvečer,” svetuje Mehta.

Zdravje prebavnega sistema

“Jutro je idealno za živila z veliko vlakninami, kot so suhe slive, fige, rozine in mandlji, ki pomagajo pri pravilni prebavi in ​​gibanju črevesja, medtem ko lahko zvečer vključite jedi z lažjimi vlakninami, kot so namočene suhe marelice in orehi, da preprečite napenjanje,” pravi Kedia. Opozarja pa, da se presnova ponoči upočasni, zato lahko uživanje suhega sadja in oreščkov pozno zvečer povzroči napenjanje ali prebavne motnje. Naravni sladkorji v suhem sadju lahko fermentirajo v črevesju, kar povzroči pline in nelagodje.

Kakovost spanja

Nekatera živila delujejo sinergistično z oreščki, bogatimi z magnezijem, za izboljšanje sprostitve, proizvodnje melatonina in kakovosti spanja. Kedia svetuje uživanje mletih pistacij ali mandljev v mleku, ker mleko vsebuje triptofan, ki spodbuja proizvodnjo melatonina. Druga možnost so mandlji in orehi z banano, bogati z vitaminom B6 in kalijem, zaradi česar so naravni mišični relaksant. Temne češnje z oreščki prav tako pomagajo povečati proizvodnjo melatonina. “Vendar se izogibajte sladkanim oreščkom, kot so tisti, praženi v medu ali prekriti s čokolado, ki lahko povzročijo nenadne skoke energije.” Slani oreščki vodijo v dehidracijo in presežek natrija v telesu. Podobno lahko oreščki s kofeinom zmotijo ​​melatonin in vplivajo na vaš cikel spanja,” zaključuje.

Povezano: 5 navad, ki lahko povzročijo pomanjkanje magnezija, utrujenost in razdražljivost

vogue.in