Sedam alternativa kavi za zdravo podizanje energije

Ako želite energetski poticaj bez negativnih reakcija poput anksioznosti, nesanice ili probavnih smetnji, imate sreće: postoje razne zamjene za kavu koje će vam sigurno pomoći kroz dan. Štoviše, mnoge od njih, uključujući zeleni čaj, guaranu i yerba maté, pružaju i dodatne zdravstvene benefite.

Koji su učinci kave na tijelo?

Kofein je prirodni stimulans koji utječe na mozak i živčani sustav povećavajući budnost i odgađajući umor. Iz tih razloga, očito je jako koristan kada želite ostati budni. I naravno, kava ima i svoje zdravstvene prednosti. Ali može biti i zeznuta: otprilike 15 do 30 minuta nakon konzumacije kave, mnogi ljudi doživljavaju strašan pad energije – smanjenje energizirajućih učinaka koje rezultira umorom, što je suprotno od onoga što želite! To može stvoriti začarani krug, jer se potreba za konzumacijom još kofeina ponovno javlja iznova i iznova. Tako da je dobro pronaći zamjenu za kavu.

Prevelika doza kofeina definitivno može imati nekoliko neugodnih učinaka na tijelo i um. Među najčešćima su nervoza, žgaravica i loša kvaliteta sna. To je posebno istinito ako konzumirate kavu na prazan želudac – što mnogi od nas definitivno često rade – jer kofein stimulira želučane stanice da otpuštaju klorovodičnu kiselinu koja pomaže probavi, a što može biti štetno bez prisutnosti hrane. Prekomjerna konzumacija kofeina također može smanjiti sposobnost tijela da stabilizira razine kortizola i melatonina, što zauzvrat može stvoriti kronični stres i spriječiti nas da dobijemo tu važnu dozu sna.

Alternative kavi za više energije, bolji san i manje stresa

Odricanje od kave ne mora značiti zbogom ugodnom jutarnjem ritualu – dapače, gutljaj nečega manje agresivnog može pružiti iste efekte podizanja raspoloženja. Evo, pogledajte neke od najboljih zamjena za kavu koje su zdravije, s manje kofeina ili su potpuno bez kofeina.

1 Crni čaj

Okej, crni čaj očito nije piće bez kofeina, ali šalica od 240 ml kuhanog crnog čaja obično sadrži otprilike pola količine kofeina kao ista količina kave. Crni čaj dobiva svoj kofein iz tanina – vrste antioksidansa bogatog polifenolom – koji se nalazi i u začinima, čokoladi, vinu i, da, kavi. Ali, alkaloidi u čaju omogućuju tijelu da apsorbira kofein puno sporije, čime se smanjuje šansa za tim neugodnim padom energije nakon kave. Najbolje od svega, čaj sadrži posebnu vrstu polifenola tanina nazvanog elagitannin, za koji je pokazano da koristi rastu dobrih crijevnih bakterija. Mogao bi čak imati i antikancerogena svojstva.

2 Zeleni čaj

Ako ćete dodati jedno piće svojoj dnevnoj rutini, molimo vas, neka to bude zeleni čaj. Više dugoročnih istraživanja pokazalo je da je zeleni čaj jedno od najzdravijih pića na planetu. Među višestruko dokazanim prednostima: velika količina polifenola bogatog antioksidansima nazvanog katehin i velika količina spoja za poboljšanje funkcije mozga i smanjenje stresa, L-teanina. Konzumacija zelenog čaja također je povezana s nižim razinama pretilosti i srčanih bolesti te uravnoteženijim razinama šećera u krvi, a izgleda da doprinosi i dugovječnosti. Mogao bi čak pomoći smanjiti štetu na koži od sunca. Samo zapamtite, zeleni čaj nije bez kofeina, ali sadrži ga znatno manje od kave: jedna šalica od 240 ml sadrži otprilike trećinu do polovinu manje. Neka istraživanja čak sugeriraju da visoke razine L-teanina u zelenom čaju sinergijski djeluju s kofeinom stvarajući uravnoteženiji učinak – gdje smo smireniji i manje trzavi.

3 Matcha

Zamislite  matchu kao superverziju zelenog čaja: listovi su od iste biljke, samo uzgajani i konzumirani na malo drugačiji način. Matcha se tradicionalno uzgaja u sjeni – što omogućuje biljci da razvije više spojeva bogatih antioksidansima i aminokiselinama – a zatim se usitnjava i miješa s vodom umjesto da se natapa. Budući da konzumirate cijeli list biljke, koristite više gore navedenih prednosti zelenog čaja. To znači i da dobivate više kofeina nego što je u običnom zelenom čaju: jedna šalica matche sadrži oko 70 mg kofeina naspram tipičnih 35 mg u zelenom čaju. Ipak, i to je puno manje od jedne šalice kave – i zapamtite, također dobivate prethodno spomenute uravnotežujuće prednosti L-teanina. Tako da, uživajte u piću!

4 Yerba maté

Ovo tradicionalno južnoameričko piće je sjajna alternativa kavi – ali budite oprezni, sadrži samo malo manje kofeina od kave. No, prednosti matéa su prevelike da bi ih se zanemarilo. Dobiva se sušenjem i mljevenjem lišća biljke ilex paraguariensis – biljke poznate po svojim diuretskim i pročišćavajućim svojstvima, kao i po visokim razinama polifenola i prirodnih antioksidansa – ima izvrsna stimulativna svojstva i pokazalo se da poboljšava pamćenje i sposobnost koncentracije. Neka istraživanja su pokazala da su njegove antioksidativne prednosti vrlo slične zelenom čaju, a također sadrži tragove vitamina C, tiamina, riboflavina, vitamina B6, kalija, kalcija, magnezija, fosfora, mangana i željeza. Pokazalo se da potencijalno može poboljšati sportske rezultate i možda čak pomoći tijelu u sagorijevanju masti.

5 Guarana

Guaranu možda poznajete kao aktivni biljni ekstrakt koji se nalazi u mnogim energetskim pićima, ali izvorno potječe iz amazonske prašume i stoljećima se konzumira u Brazilu. Iako sadrži visoke razine kofeina, guarana također ima mnogo korisnih zdravstvenih svojstava zahvaljujući prirodno prisutnim protuupalnim spojevima, antioksidansima i polifenolima. Guarana sadrži teofilin (koji se nalazi i u crnom čaju) i teobromin (koji se također nalazi u čokoladi), koji stvaraju sinergijski učinak koji poboljšava kognitivne sposobnosti. Osim toga, spojevi u guarani pokazali su da mogu usporiti rast stanica raka, pomoći u upravljanju razinama kolesterola, pružiti olakšanje od boli i doprinijeti anti-aging učincima. Može čak smanjiti obilno menstrualno krvarenje i liječiti probavne poremećaje. Samo budite oprezni: guarana sadrži puno kofeina, pa nemojte pretjerati s dozama.

6 Kava od gljiva

Okus kave s prednostima adaptogenih gljiva? Wow. Kava od gljiva obično sadrži mljevenu kavu poboljšanu ljekovitim gljivama poput chage i cordycepsa za dodatno adaptogeno pojačanje – i što je najbolje, većina kava od gljiva sadrži pola količine kofeina kao uobičajena kava. Također ima tako ukusan okus da vjerojatno nećete ni primijetiti gljive. Iako je znanstveno još toga u zraku, moguće prednosti adaptogena u gljivama uključuju povećanu otpornost na stres, bolju funkciju imunološkog sustava i poboljšana kognitivna stanja. Osim toga, gljive sadrže minerale kao što su kalij, selen, fosfor i magnezij, kao i B vitamine i antioksidanse.

7 Vruća voda s limunom

Priznajemo, ne ide jednostavnije od ovoga – ali kao što svi znamo, jednostavno je ponekad najbolje. U svakom slučaju, ispijanje vruće vode s limunom rano ujutro je omiljeni ritual za detoksikaciju i može poslužiti kao idealna zamjena za vašu uobičajenu jutarnju šalicu kave. Njena ljepota leži u lakoći: hidratizira, ne sadrži kofein i može pomoći pokrenuti probavni proces. Ima i niz drugih prednosti, uključujući vitamin C, vitamin B, kalcij, željezo, magnezij, kalij i enzime. Neka istraživanja pokazuju da limun ima minerale koji pomažu snižavanju našeg krvnog tlaka, što podržava naše cjelokupno zdravlje, a može čak imati i koristi za mentalno zdravlje.

vogue.com