Borite se s umorom? Možda bi previše, a ne premalo, željeza moglo biti problem

Dodaci prehrani su zanimljiva stvar. Opsesivno razmišljamo o tome koji su nam potrebni i u kojim količinama, a onda ih potpuno zaboravimo uzeti. Preskočite jedan dan ovdje, drugi ondje, odete na odmor i zaboravite ih ponijeti i odjednom se cijela vaša „rutina” raspadne.

Zanimljivo je da je željezo jedan od rijetkih dodataka koji bi zapravo mogao imati koristi od toga da ga povremeno zaboravite. Točnije, može biti učinkovitije ako se uzima svaki drugi dan.

Koje su prednosti željeza?

„Željezo je ključno za energiju, prijenos kisika i opću metaboličku funkciju“, ranije je za British Vogue izjavila Jessica Shand, naturopatska nutricionistica i autorica knjige The Hormone Balance Handbook. „Ono je ključna sastavnica hemoglobina, proteina u crvenim krvnim stanicama koji prenosi kisik kroz tijelo, a također podržava rad štitnjače, kognitivne sposobnosti, zdravlje imuniteta i zdrav rast kose.“

Zbog toga manjak željeza može uzrokovati osjećaj umora, mentalnu maglu, kratkoću daha, lupanje srca i niz drugih simptoma.

Iako se željezo može unijeti hranom, poput crvenog mesa, iznutrica, peradi i jaja, dodaci željeza mogu pomoći u nadoknadi zaliha kod osoba s anemijom ili niskom razinom željeza. Stručnjaci ističu da će osobe s utvrđenim nedostatkom željeza najvjerojatnije osjetiti stvarne koristi od suplementacije (poput smanjenog umora), dok oni bez značajnog deficita mogu primijetiti tek zanemarive promjene.

Metoda uzimanja željeza svaki drugi dan

I sada ono najvažnije: zašto bi preskakanje dana moglo biti korisno pri uzimanju dodataka željeza?

„Kada uzmemo veliku dozu željeza, tijelo oslobađa hormon zvan hepcidin, koji privremeno blokira apsorpciju željeza“, objašnjava Rhian Stephenson, nutricionistica i osnivačica Artaha. „Kod mnogih žena s nedostatkom željeza, uzimanje željeza svaki drugi dan omogućuje da se razina hepcidina vrati na početnu vrijednost prije sljedeće kapsule, pa se svaka doza bolje apsorbira i često je blaža za probavni sustav.“

Stephenson napominje da se to uglavnom odnosi na doze željeza veće od 40 mg u jednoj porciji. Većina dodataka željeza sadrži između 15 mg i 30 mg, no uvijek je najbolje provjeriti nutritivne vrijednosti na poleđini proizvoda. „Kod težih oblika anemije ili u slučajevima stalnog gubitka krvi ili slabog odgovora na terapiju, najbolje je posavjetovati se s liječnikom“, zaključuje.

Zašto tijelo pokušava blokirati apsorpciju željeza?

Željezo je esencijalni mineral i neophodno je za normalno funkcioniranje organizma. Međutim, prevelike količine željeza mogu biti štetne. Budući da tijelo nema prirodan mehanizam za izlučivanje viška željeza, aktiviraju se zaštitni „blokatori“ koji smanjuju njegovu apsorpciju.

„Ti blokatori dio su zaštitnog sustava koji je osmišljen kako bi se spriječilo preopterećenje željezom i ograničila njegova dostupnost tijekom infekcija“, objašnjava Stephenson, dodajući da i određene namirnice mogu ometati apsorpciju željeza, poput čaja, kave, kakaa, žitarica i mahunarki.

Kada biste trebali osjetiti poboljšanje nakon uzimanja željeza?

Razumljivo, brzina poboljšanja ovisi o težini nedostatka, što za British Vogue objašnjava nutricionistička terapeutkinja iz W-Wellnessa, Maz Packham: „Također ovisi o tome koliko se željezo dobro apsorbira (kroz prehranu i dodatke) te postoje li i dalje problemi s gubitkom željeza.“

Kod nekih ljudi, kaže ona, poboljšanja se mogu osjetiti već nakon jednog do dva tjedna, najčešće u obliku više energije i manjeg umora. Kod drugih, proces može potrajati i nekoliko mjeseci.

Kako znati imate li nisku razinu željeza?

Najjednostavniji način je napraviti krvnu pretragu prije početka i tijekom uzimanja dodataka željeza. Time se može utvrditi jesu li početne razine niske te kako suplementacija ili promjene u prehrani utječu na vaše vrijednosti. Prema Packham, znakovi da razina željeza raste (kod osoba s deficitom) uključuju:

• bolju razinu energije tijekom dana
• manji osjećaj umora
• lakše obavljanje aktivnosti koje su vas ranije ostavljale bez daha
• bolju koncentraciju
• manje mentalne magle
• povrat boje na blijedu kožu, desni i unutarnju stranu kapaka
• jaču kosu i nokte

Vogue.co.uk