Najuspješniji recepti protiv mamurluka, prema mišljenju stručnjaka

U vašoj glavi sve odjekuje. Usta su vam suha poput pustinje. Svjetlost zore koja se probija kroz prozor zaslijepi vas dok se pokušavate sjetiti jeste li sinoć učinili ili rekli nešto sramotno. Hoće li vam pozliti? Sasvim je moguće. Ali prije svega morate pronaći vodu.

Malo je stvari čine da se osjećate gore od mamurluka, a svima nam se barem jednom dogodio. Ali što je to u piću zbog čega se osjećamo kao da nas je pregazio kamion, prevrnuo se unatrag, a zatim odjurio? Prema dr. Aniti Sturnham, alkohol je diuretik, što znači da “stimulira hormone koji povećavaju mokrenje i gubitak vode iz tijela”, zbog čega se osjećamo dehidrirano. “Također znamo da se alkohol pretvara u metabolite acetaldehid i etanoat”, objašnjava ona. “Ovi metaboliti su toksični za naše stanice, uzrokujući mučninu, znojenje, ubrzan rad srca i glavobolju. Kao da to nije dovoljno, alkohol također remeti naš citokinetički sustav, male proteine koji su dio našeg imunološkog sustava. Povećanje citokina IL-2 nakon konzumacije alkohola uzrokuje glavobolju, umor, pa čak i gubitak pamćenja.”

Povrh toga, kaže se da neka pića sadrže spojeve poznate kao kongeneri, koji se dodaju kako bi se poboljšao okus i miris pića, ali po cijenu još većeg mamurluka. “Najgori krivci su crno vino, konjak i viski”, kaže dr. Sturnham.

Dakle, koji je čarobni lijek? Pitali smo četiri stručnjaka za savjete kako se boriti protiv mamurluka (ali uvijek pijte odgovorno).

Inga Silverstova

Kay Ali, nutricionistička terapeutkinja

Obogatite svoj doručak lisnatim povrćem

Naše tijelo ima sposobnost neutralizirati acetaldehid u acetat, ali taj proces uvelike ovisi o razini antioksidansa. Glavni antioksidans, glutation, ključan je u ovom procesu: nastaje iz aminokiseline cisteina, koji se u visokim koncentracijama nalazi u većini proteinskih namirnica. Govedina, piletina, jaja, zobene pahuljice i leća neki su od najboljih izvora. Stoga ne čudi što se mnogi ljudi osjećaju bolje nakon prženog doručka, koji može sadržavati većinu ovih namirnica.

Međutim, postoji način za daljnju optimizaciju ovog obroka. Proizvodnja glutationa iz cisteina ovisi o nekoliko kofaktora – magneziju, glicinu, glutamatu i adenozin trifosfatu (ATP). Tamnozeleno lisnato povrće izvrstan je izvor magnezija – isprobajte kombinaciju blitve i špinata s maslacem s jutarnjom kobasicom, grahom i jajima za dodatnu podršku. Još bolje, dodajte rajčicu i gljive; To su hranjivi izvori glutamata koji mogu pomoći u proizvodnji glutationa.

Krećite se

Ako ste mamurni, možda će biti primamljivo ostati u krevetu do podneva. Međutim, pomicanje tijela i, ako je moguće, lagani znoj mogu biti od pomoći. Brza 15-minutna šetnja na otvorenom pojačava limfni sustav i dodatno pomaže u detoksikaciji. Svježi zrak također je izvrstan za oksigenaciju mozga.

Povećajte unos vitamina

Kada se alkohol konzumira često i/ili u velikim količinama, može djelovati kao antinutrijent, povećavajući tjelesnu potrebu za ključnim vitaminima i mineralima. To može dovesti do umora, letargije, pa čak i oslabljenog imuniteta. Dodaci prehrani mogu biti korisni, pod uvjetom da su dobro istraženi i uzeti kao dio uravnotežene i raznolike prehrane.

Dr. Anita Sturnham, liječnica opće prakse specijalizirana za dermatologiju i osnivačica brenda za njegu kože Decree

Umjerenost je ključna

Ograničite unos alkohola – što je veći postotak alkohola u krvi, to će mamurluk biti gori.

Povećajte unos antioksidansa

Isprobajte liposomski glutation, dodatak prehrani s antioksidativnim djelovanjem, koji pomaže u uklanjanju toksičnih nusproizvoda metabolizma alkohola iz tijela. Uzmite ga prije spavanja i odmah nakon buđenja.

Carla Oates, osnivačica The Beauty Chefa

Hidrat

Pijte vodu dok pijete alkohol. Zamislite vodu kao svog partnera za piće – popijte punu čašu vode između svakog alkoholnog pića. To može značajno smanjiti ozbiljnost glavobolje sljedećeg dana.

Izbjegavajte masnu hranu

Iako hamburger i pomfrit na kraju večeri mogu zvučati primamljivo, izbjegavajte ih, jer masti i šećeri dodatno narušavaju razinu šećera u krvi i više opterećuju jetru. Sve to pogoršava mamurluk sljedećeg dana.

Amelia Freer, nutricionistička terapeutkinja

Zaboravite na burbon

Sulfiti (često dodani vinu kao konzervansi) i kongeneri (fermentacijski spojevi prisutni u tamnim pićima kao što je burbon) mogu pridonijeti simptomima mamurluka. Izbjegavanje ovih pića moglo bi pomoći.

Napravi pauzu

Dajte tijelu odmor od alkohola (pristup “klin je izbačen klinom” sljedećeg jutra može privremeno smanjiti simptome, ali može i produžiti mamurluk).

Ono što je najvažnije – uvijek pijte odgovorno.

vogue.com