Poznati recept za Chai Cookies Taylor Swift

Kada vani zahladi, police trgovina ispune blagdanski slatkiši, a naše gradove štandovi s poslasticama, teško je odoljeti slatkom zalogaju. Miris cimeta i čokolade postao je sinonim za jesen i zimu, a priprema domaćih kolača slatka je blagdanska tradicija čak i za one koji ostatak godine ne provode u kuhinji. Ako ste tražili izgovor da se počastite blagdanskim kolačićima, danas je Nacionalni dan cookieja, savršeno vrijeme za pripremu ove poslastice, a ako tražite savršen, ali neobičan recept, Taylor Swift ga ima.

Iako je trenutno jedna od najvećih i najutjecajnijih pop senzacija, Taylor Swift poznata je po svom intimnom i opuštenom pristupu društvenim mrežama. Njezin Instagram nije ispunjen savršeno namještenim fotografijama, to je zbirka trenutaka koji obožavateljima daju uvid u njezin život. Prije deset godina na svom Instagram profilu podijelila je sliku svojih domaćih Chai Sugar Cookies, za koje je napisala da ju podsjećaju na Božić. Obožavatelji su izgarali od želje da saznaju kako pripremiti Taylorine kolačiće, a glazbenica im je ubrzo ispunila želju podijelivši rukom pisani recept za svoje jednostavne i vrlo svečane kolačiće. Bio je to jedan od intimnih trenutaka između Taylor i Swiftieja, pokazujući zašto je obožavatelji toliko vole, a ako ste ga zaboravili, vrijeme je da se prisjetite ovog neobičnog recepta.

Taylorin recept za Chai Cookies

Recept za šećerne kolačiće Taylorine Chai

Sastojci

110 g maslaca

120 ml ulja (predlažemo kokosovo)

100 g šećera (+ još malo za posipanje)

60 g šećera u prahu

1 veliko jaje

2 žličice ekstrakta vanilije

250 g brašna

1 vrećica praška za pecivo

prstohvat soli

1 vrećica masala čaja (Savjet: ako ne možete pronaći masala čaj, poslužit će bilo koji crni čaj sa začinima)

Priprema

Istucite maslac i dodajte mu kokosovo ulje. Zatim dodajte šećer, šećer u prahu, jaje i vaniliju. Kad ste sve umutili, u smjesu polako dodajte brašno, prašak za pecivo, sol i vrećicu čaja. Ostavite smjesu da odstoji sat vremena.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Male kuglice smjese rasporedite na papir za pečenje. Pritisnite ih da poprime oblik kolačića i pospite šećerom (naravno, kolačiće možete napraviti u bilo kojem obliku koji želite). Pecite desetak minuta ili dok kolačići ne postanu zlatni. Kad se ohlade, prelijte ih glazurom.

Savjet za glazuru: Taylor nije uključila recept za glazuru, vjerojatno implicirajući da je koristila kupljenu trgovinu. Međutim, domaća glazura priprema se vrlo jednostavno: u 70 g šećera u prahu polako ulijte vodu ili mlijeko dok ne dobijete glatku (ali ne tekuću) smjesu, a možete dodati i malo cimeta za dodatni okus – i to je to!

Uživajte u blagdanskim kolačićima za koje ne sumnjamo da će postati jedan od vaših zimskih favorita.