Hotel u 161 godinu staroj palači je nešto najljepše što smo danas vidjeli

Apulija odnosno Puglia, kako je još zovu, trebala bi biti na vašoj listi za posjetiti, ako već nije. Ova manje poznata talijanska regija sve više dobiva svoj spotlight koji zaslužuje, a još uvijek nije krcata turistima kao neki drugi istaknutiji dijelovi Italije.

Zato vas vodimo u prekrasan luksuzni hotel Palazzo Daniele, smješten u 161 godinu staroj obiteljskoj palači, u mjestu Gagliano del Capo. Minimalistički dizajn hotela odvaja se što je više moguće kako bi povećao vidljivost veličanstvenih izvornih fresaka palače, visokih stropova i podova od mozaika te stvorio dramatično platno za zbirku suvremene umjetnosti objekta. Čudesni Palazzo Daniele hotelski je projekt nastao kombinacijom dvaju vizionara; talijanskog poduzetnika i već poznatog hotelijera i vlasnika GS kolekcije hotela, Gabrielea Salinija i posljednjeg pretka obitelji Daniele koji je i vlasnik objekta.

Ključ društvenog koncepta hotela ujedinjuje principe lokaliteta, zajednice i kuhinje gdje Salinijev kredo, questa casa non è un albergo (ova kuća nije hotel), objašnjava ugostiteljski pristup ovog komadića raja koji namjerava svakom gostu pružiti osjećaj intimne obiteljske palače.

Palazzo Daniele prvobitno je izgrađena u neoklasičnom stilu 1861. godine, s potpisom poznatog lokalnog arhitekta Domenica Malinconica. Za Salinijevu GS kolekciju je restaurirana, a danas spaja skladnu kombinaciju uzvišenog minimalizma, sjaja 19. stoljeća i suvremene umjetnosti. Osmišljavanjem interijera uz očuvanje arhitektonskog integriteta građevine kroz restauraciju raskošnih freski i izvornih podova, palača nudi iznimnu pozadinu za svoju pažljivo odabranu zbirku moderne umjetnosti. Diljem imanja nalaze se specifični radovi za ovaj lokalitet poput svjetiljke Luigija Presiccija, Nicolasovih stolica za zabavu, skulpture Roberta Cuoghija i litografije Carle Accardi, koji su uklopljeni uz portrete predaka i motive neoklasičnog dizajna.

Hotel je smješten u uspavanom selu Gagliano del Capo, u najjužnijem dijelu regije Salento, a imanje se, gotovo nevidljivo, nalazi u središtu sela. Jedinstveni, dugogodišnji odnos palače s lokalnom zajednicom osigurava neusporediv pristup tradicionalnom životu stanovnika Puglije, dopuštajući autentična iskustva putnicima poput obilaska obližnjih farmi ili ribolova sa susjednim ribarima, nakon čega slijedi predstavljanje dnevnog ulova hotelskom kuharu da pripremi obrok u stilu obiteljskog druženja za zajedničkim stolom u palači.

Javni prostori u cijelom objektu dodatno pojačavaju osjećaj zajedništva gostiju hotela, potičući ih da se opuste uz aperitiv uz kamin u dnevnoj sobi ili u prostranom dvorištu na otvorenom, ujedno arhitektonskom središtu Palazzo Daniele. Otvorena kuhinja, koja se može pohvaliti pogledom na bazen, funkcionira kao glavna točka okupljanja – mjesto za sjedenje, jelo, piće i razgovor. Doručak, lagani tapasi i večera koja se poslužuje na zahtjev, od svježe lokalnih namirnica nabavljenim tog jutra. Četiri hotelske kuharice, čije obitelji generacijama žive u Gagliano del Capo, svakodnevno pripremaju svaki obrok u hotelskoj kuhinji i unaprjeđuju intimno iskustvo dijeljenjem lokalnih tradicija, nudeći privatne sate kuhanja i učenja o generacijama starim tehnikama pripreme hrane tog područja, a nude se i degustacije najboljih vina regije. Na otvorenom dijelu posjeda, gosti su dobrodošli osvježiti se u parnoj kupelji i sauni, sunčati se, odmarati ili se prepustiti romantičnoj večeri uz svijeće za dvoje u zatvorenom prostoru Kaffeehausa – nekoć mjesto susreta cijele okolice. Naranče se na licu mjesta mogu ručno ubrati i ponuditi u kuhinji za pripremu koktela uz lagani zalogaj.

Hotelski apartmani, uokvireni povijesnim stropovima, samostanskog su duha i oskudno namješteni, osmišljeni kako bi pojačali dojam dizajnerskih komada u prostorijama. Oni brišu granice između umjetnosti i funkcije. Iz svih apartmana stiže pogled do vrta, vanjskog bazena ili središnje gradske piazzette. Svaki od apartmana ima izvanredno dizajnirane lightboxove Simona d’Exea koji također služe i praktičnoj svrsi osvjetljavanja prostora, zajedno s jedinstvenim djelima raznih suvremenih umjetnika uključujući Claudija Abbatea, Eve Jospin i Cristijana Frosija.

Smješten u Gagliano del Capo u regiji Salento, Palazzo Daniele nalazi se u neposrednoj blizini mnoštva gradskih lokalnih institucija i jedinstvenog marketa, dijeleći autentičnost grada, lokalitet i istraživanje koje hotel utjelovljuje. Palazzo Daniele poseban je priča o talijanskom šarmu i gostoprimstvu s puno stila.