Novi Jaç HiFi Café u Barceloni dokaz je zašto su listening barovi i dalje vruća tema

Pišući baš nedavno o listening barovima u regiji, put me vodio direktno do Beograda gdje KISSA10 uvjerljivo vodi ovu priču u našim krajevima. Otvoren na Dorćolu, u dvokatnoj vili s početka 20. stoljeća, KISSA10 vam nudi signature koktele i male tanjure japanske kuhinje, kao i topli minimalistički interijer inspiriran Japanom. Uz to, jednom tjedno (“a ponekad i tri”) gostuje Dj koji pušta ploče, dok se svakodnevno, od 18 sati do ponoći (radno vrijeme bara), također biraju vinili za slušanje. Pogađate, nije dugo trebalo da ovo mjesto postane hot spot među generacijom koja cijeni dobru glazbu i dinamičnu atmosferu. Splitski bistro Parasol dijeli ovaj vibe u Hrvatskoj, i zasad važi kao jedino mjesto s predznakom listening bara.

No, listening barovi izvan naše regije žive život punim plućima. Tako je početkom srpnja, u Verdagueru, centralnoj četvrti blizu znamenitosti poput Sagrade Familie, otvoren Jaç HiFi Café. “Ideja je rođena prije godinu i pol, nakon putovanja po Japanu i Koreji, koje smo supruga Lígia i ja napravili. Zaljubili smo se u jazz kisse, intimne kafiće posvećene slušanju glazbe, i željeli smo osmisliti taj koncept u Barceloni, prilagodivši ga vlastitom stilu i ritmu. Put nije bio lagan: dok smo stvarali ovaj prostor, postali smo roditelji, što je bilo jednako izazovno koliko i prekrasno. Otvorili smo vrata 10. srpnja, a samo dvadeset dana kasnije rodila se naša kćer – dva rođenja u jednom mjesecu”, s osmijehom mi prepričava Arnau Planes, vlasnik ovog novog cool mjesta (znate gdje otići ako planirate put u Barcelonu).

Kaže mi Arnau kako je Barcelona oduvijek bila pod utjecajem Istoka, a listening barovi polako pronalaze svoje mjesto ovdje kao nišni trend. “Za mene je to duboko osobno – vinil u visokoj kvaliteti oduvijek je bila moja strast. U gradu postoji tek nekoliko sličnih mjesta, i većina oživi tek noću. Mi smo htjeli nešto drugačije: kafić u kojem jutra počinju promišljenim doručkom i kavom, uz glazbenu podlogu JDille, Roberta Glaspera, Charlieja Parkera ili Stevieja Wondera. Naša playlista je eklektična, oblikovana prema umjetnicima koje najviše volim, osmišljena da razveseli prave ljubitelje glazbe.”

Inspiracija o interijeru naravno dolazi iz dalekog Japana te filozofije jazz kissa, a tu im je viziju pomogao oblikovati dizajner interijera Isern Serra kojeg sam pitala što ga je naviše inspiriralo pri stvaranju ovog minimalističkog, ugodnog interijera. “Nekadašnje jazz kisse nisu bili barovi u zapadnom smislu niti kafići u europskom stilu; bili su hramovi zvuka, gdje je razgovor bio minimalan, gramofon svetinja, a glazba se puštala na visoko-fidelnom sustavu i glasnoći koja je zahtijevala punu pažnju. Nastali nakon Drugog svjetskog rata, kisse su pružale utočište ozbiljnim slušateljima koji si nisu mogli priuštiti vlastite ploče ili audio sustave. Tijekom desetljeća njihovi interijeri razvili su prepoznatljivu estetiku – drveni paneli, toplo osvjetljenje i sjedenje okrenuto prema zvučnicima, a ne jedni prema drugima stvarajući osjećaj intime i duboke koncentracije. Jaç HiFi Café reinterpretira tu filozofiju za suvremeni mediteranski grad. Dizajn je topao, ali profinjen, s naglaskom na taktilne materijale i atmosferu koja djeluje jednako poznato kao vlastiti dnevni boravak. Prostor, koji pokriva 95 kvadratnih metara, odvija se u niz različitih zona, svaka nudeći drugačiji odnos s glazbom, ljudima i gradom izvan.”

Arnau se nadovezuje na ovu izjavu: “Čak i ime nosi značenje: Jaç je katalonska riječ koja se igra s pojmom “jazz”, a istovremeno priziva mjesto odmora, savršeni odraz onoga što smo željeli stvoriti.”

Pri ulasku posjetitelje dočekuje lounge zona s betonskom sofom i bež jastucima, uz skulpturalnu Akari E lampu Isamu Noguchija. Stolovi od oraha i stolci iz Noo.ma te umjetničko djelo Chidy Wayne daju prostoru vizualni kontrast i toplinu.

Bar od oraha istovremeno služi kao zvučnički kabinet, s policama za vinil i prilagođenim zvučnicima Bloom Island, besprijekorno uklopljenim u namještaj. U središtu kafića stoji nehrđajući stol s difuznim svjetlom Lámina lustera, dok stražnji dio nudi poluzatvoreni slušni kutak s integriranim sjedenjem, vinil policama i zvučnicima, stvarajući uranjajuću atmosferu toplog drva i zvuka.

Intimni kutci uključuju prozorsku nišu za četiri osobe, diskretno integrirane kupaonice i fasadu obloženu drvom s simboličnim udubljenjima, dok prolaznici kroz prozor mogu vidjeti orahovu skulpturu i Disco lampu. Pod, zidovi i strop od bež mikrocementa naglašavaju kontrast drveta, a elementi od nehrđajućeg čelika i prilagođeni jastuci povezuju japansku preciznost s mediteranskom lakoćom. Rasvjeta oblikuje atmosferu i uokviruje trenutke unutar kafića.

Što se tiče ponude jelovnik se temelji na “memoriji i lokalnoj povezanosti”, kaže Arnau. “Radimo isključivo s lokalnim proizvođačima i kvartovskim trgovinama, slaveći vrijednost tradicionalnih obiteljskih dućana. Ideja je jednostavna: želimo da se svaki gost osjeća kao da doručkuje kod kuće, bilo da je riječ o kruhu s rajčicom i iberskim hladnim mesom ili domaćim pecivima nadahnutim obiteljskim receptima.”

Što se pića tiče, ovdje priču vodi kava, koju sami prže, birajući farme kojima se zna karakter i podrijetlo. Čaj se tretira s istom pažnjom: “nakon mjeseci potrage pronašli smo dva uzgajivača u Japanu koji nas sada izravno opskrbljuju matchom”. To je gesta koja održava predanost ovog mjesta autentičnosti, “nečemu što je izrađeno s pažnjom i ljubavlju, i održava nas povezanim s japanskom filozofijom koja je utabala put Jaçu”.

Iako ga još nismo posjetili, dizajn i filozofija koja stoji iza ovog novog mjesta u Barceloni podsjetila nas je koliko volimo ovakve priče, a i koliko su listening barovi i dalje vruća tema na društvenoj sceni svijeta. Let za Barcelonu bit će uskoro bukiran, ako nas pitate.

Photo: Salva Lopez