Za najbolju ledenu kavu treba vam par minuta i ovo ljetno voće

Iako topla kava ne ide nikamo sa scene, ledena kava naprosto preuzima vladavinu ljeti. Ništa neobično jer su kombinacije s ledenom kavom neograničene i u tome leži njezina bit – igre sastojcima. Društvene mreže su inspiracija za sve različite smjerove kojima ledena kava može krenuti, a TikTok zaslužuje master degree za brze jednostavne recepte koji mogu uljepšati naš život za par minuta. Baš tamo smo pronašli inspiraciju za današnju ledenu kavu. Bazu znamo – hladna verzija kave koja se priprema od vrućeg espressa s mlijekom prelivenim preko leda (iako često možete i zaobići mlijeko, a sve su češći trendovi i dodavanja hladne kave kao baze ).

Ovaj smo put preskočili slatke dodatke kao što su karamela, vanilija, čokolada i krenuli ravno prema sezonskom ljetnom voću koje ledenoj kavi daje poseban twist, a običan smo šećer zamijenili agavinim ili javorovim sirupom. Osim toga, za nas nosi i manje šećera, a ključne neodoljive slatke sastojke u tom slučaju smo zaobišli i vratili se fruktozi . Naše najdraže bobičasto voće sada je u centru pozornosti, a maline su pobjednice kolovoza. Ako niste nikada pomislili da biste u kavu mogli ubaciti maline, dopustite da vas ovaj recept (koji smo posudili) razuvjeri. Ledena kava s twistom gotova u par minuta čeka vas u nastavku. Uživajte!

Sastojci

6-8 svježih malina (možete kombinirati i borovnice ili jagode, ako im je sezona)
nekoliko kockica leda da ispuni čašu od 2,5 dl (otprilike)
80ml mlijeka po izboru
shot ili 2 espressa (ovisno koliko želite da vam bude jaka kava)
žiličica (ili dvije ako vam baš treba) javorovog ili agavinog sirupa

Priprema

Zdrobite maline u čaši i dodajte im led (skoro do vrha), polagano izlijte mlijeko i završite s dva shota espressa (ako ste ljubitelj instant kave, možete ju zasebno pripremiti u istoj količini; hladnu ili toplu), i za kraj možete dodati malo tople pjenice napravljene od mlijeka ako imate pjenjaču za mlijeko pri ruci.