Pet zapovijedi stručnjakinje za nutricionizam kako se nositi s osjećajem težine i nadutošću u trbuhu tijekom Božića - bez odricanja od malih užitaka
Laura Solla21 prosinca, 2025
Prosinac je, službeno, mjesec pretjerivanja: Badnjak, Božić, doček Nove godine i Nova godina, noć Tri kralja i zabave, poslovne večere i brojna druženja s prijateljima koja nam često dođu na naplatu u siječnju, kada su blagdani već iza nas, a pred nama je 365 dana novih (i često zdravijih) odluka. I premda su uživanje u nugatu, marcipanu i bogatim blagdanskim gozbama dio čari ovog razdoblja, postoje mali trikovi i savjeti koje možemo primijeniti bez odricanja od tih užitaka, a koji će nam uz minimalan trud pomoći da zadržimo barem malo reda u božićnom kaosu. Nutricionistica i doktorica farmacije Amil López ih objašnjava i nabraja.
Nutricionistica naglašava važnost jednostavne, ali vrlo učinkovite navike: temeljitog žvakanja hrane kako bi se što bolje usitnila i kako želudac ne bi morao previše raditi. Na taj način sprječavamo (ili barem smanjujemo) stvaranje plinova.
Drugi savjet odnosi se na izbjegavanje miješanja škrobnih namirnica poput kruha, tjestenine, riže, krumpira, kvinoje ili žitarica unutar istog obroka, kao i njihovo kombiniranje s kiselim namirnicama poput umaka od rajčice, octa ili vrlo nezrelog ili prezrelog voća.
cottonbro studio
Prema López, žvakanje žvakaćih guma, pijenje izravno iz boce ili korištenje slamki može povećati stvaranje plinova. Farmaceutkinja također savjetuje izbjegavanje namirnica u koje se dodaje zrak, poput suflea, gaziranih pića ili šlaga. „I pokušajte što je više moguće smanjiti razinu stresa ili tjeskobe, jer i oni potiču nesvjesno gutanje zraka“, dodaje.
U ovakvim situacijama važno je ne podcjenjivati moć prirodnih rješenja. Konkretno, za nadutost i stvaranje plinova najpreporučljiviji su aktivni ugljen (zbog snažnog apsorpcijskog djelovanja) te biljni čajevi od maslačka, komorača, anisa, đumbira, kamilice, zelenog čaja, sladića, mente, komorača ili sljeza. „Pomoći će vam da imate lakšu probavu. Ali oprez, nemojte ih piti odmah nakon obroka jer mogu razrijediti želučane sokove. Najbolje ih je konzumirati između obroka“, pojašnjava farmaceutkinja.
Posljednji savjet stručnjakinje, ali nipošto manje važan: konzumiranje detoks juhe prije večere tijekom 15 dana, dva puta godišnje. „Riječ je o detoksikacijskoj kuri koja pomaže radu bubrega, žučnog mjehura i jetre, a istovremeno pomaže u izbacivanju toksina, smanjenju nadutosti i zadržavanja tekućine.“
Za pripremu su potrebni: 3 srednje luka, 2 mrkve, 1 poriluk, 1 ili 2 stabljike celera, ½ repe i 1 list lovora na 2 litre vode. Povrće narežite, kuhajte jedan sat i gotovo!
