Čaj koji me je spasio od svakodnevne nadutosti

Nadutost trbuha svakodnevna je pojava nakon obroka za mnoge: težina, napuhnutost, to jest nadutost, uobičajeni su simptomi prejedanja, koji se kod nekih javljaju i bez prethodnog uživanja u obilnom obroku. U toj skupini našla sam se i ja, sve dok mi moja pouzdana nutricionistica nije preporučila da isprobam čaj – koji se u drugim dijelovima svijeta koristi za smanjenje upale, ali je široj javnosti još uvijek nepoznat – od cvijeta hibiskusa.

Savjet koji sam otada slijedila nakon obroka, i dobila više nego primjetn erezultate u smanjenju nadutosti trbuha. “Ovaj crveni cvijet ljekovitih svojstava poznat je kao hibiskus ili Hibiscus sabdariffa. Podrijetlom je iz Afrike, ali danas se uzgaja u mnogim regijama svijeta, a od njega se priprema čaj poznat kao hibiskus čaj. Ovaj se čaj obično pije topao ili hladan, a mnoge ga kulture poznaju kao lijek za smirivanje živčanih poremećaja, nesanicu, umjerene srčane tegobe, smanjenje upale, ubrzanje metabolizma i snižavanje krvnog tlaka”, objašnjava stručnjakinja i autorica knjige “Što nas tjera da tako jedemo?”, Laura Parada.

Zašto hibiskus pomaže u smanjenju nadutosti trbuha?

“Voćne kiseline prisutne u ovom cvijetu mogu djelovati kao laksativ, a osim što ima probavni učinak, pomaže i u borbi protiv želučane kiseline, želučanih grčeva, gastroenteritisa i plinova”, odgovara nutricionistica. Stoga se često preporučuje za snižavanje krvnog tlaka, smanjenje šećera u krvi i tjelesne masnoće te poboljšanje funkcije bubrega; ljekovita svojstva koja mu se pripisuju zbog, kako nam objašnjava Parada, “visokog sadržaja željeza i vitamina C, minerala i antioksidansa poput polifenola”. Zaključak: ova biljka diuretičkih svojstava ima sve preduvjete da postane naš vjerni pratitelj nakon obroka. “Antioksidativna svojstva cvijeta hibiskusa štite od napada slobodnih radikala. Uz to, posjeduje protuupalna svojstva zahvaljujući već spomenutom sadržaju polifenola – biljnih spojeva poznatih u prevenciji brojnih bolesti s anti-age i antioksidativnim svojstvima – što ga čini vrlo svestranim i prikladnim za različite tegobe”.

Kako (i kada) možemo konzumirati cvijet hibiskusa?

“Savršen je za konzumaciju u obliku čaja, kako hladnog tako i toplog, idealno nakon obroka kako bismo iskoristili njegov probavni učinak”, savjetuje stručnjakinja. Postupak? Najjednostavniji mogući. Ako slijedimo tradicionalni recept za ‘vodu od hibiskusa’, dovoljno je prokuhati vodu i, kada zavri, ugasiti vatru i dodati suhe cvjetove hibiskusa. Zatim poklopimo posudu i ostavimo da odstoji 10 minuta, i gotovo! Što se tiče količine, preporučljivo je 1/2 šalice na svake 2 litre vode, iako će to varirati ovisno o našem ukusu. I, kao savjet, ako ga uz to kombiniramo s đumbirom i malo limuna, imat ćemo savršeni protuupalni koktel.

Ipak, kako ističe stručnjakinja za prehranu, “ne preporučuje se prekoračiti dvije šalice dnevno i, iako se smatra sigurnom biljkom u uobičajenim količinama konzumiranom u obliku čaja, ne preporučuje se njegova konzumacija tijekom trudnoće, dojenja, kod djece ili prije i nakon operacije”.

vogue.es