5 namirnica koje mogu pomoći u sprječavanju sijedih vlasi

Suočavanje s neočekivanim sijedim vlasima može biti zbunjujuće. Da, to je prirodan dio procesa starenja (a postoji i mnogo elegantnih načina da ih pustite da prirodno izrastu – to čak može biti i dobrodošla promjena), ali kad se to dogodi ranije nego što ste očekivali, može biti pomalo šokantno. Pa, o čemu se zapravo radi?

Povezano: Kako prekriti sijede bez trajne boje za kosu

Mnogo je faktora koji mogu uzrokovati prerano sijedenje. Naslijeđe, slobodni radikali u tijelu i oksidativni stres samo su neki od najčešćih, kaže dermatologinja Morgan Rabach, dr. med., s certifikatom odbora i suosnivačica LM Medical NYC-a. No, o jednom se čimbeniku ne govori dovoljno, a to je koliko prehrana, odnosno manjak određenih namirnica, može utjecati na to kada će se te sijede vlasi pojaviti.

Povezano: Najbolja ulja za sijedu kosu dat će joj hidratantni sjaj

„Nedostatak vitamina može pridonijeti preranom sijedenju kose tako što ometa proizvodnju melanina i uzrokuje oksidativni stres unutar folikula vlasi“, objašnjava Samantha Dieras, RN, DCN, direktorica odjela za ambulantnu prehranu u bolnici Mount Sinai. „Melanociti, to jest stanice koje proizvode pigment, mogu se oštetiti ili prestati pravilno funkcionirati u nedostatku tih hranjivih tvari, što dovodi do gubitka boje.“

Povezano: Prirodni i inovativni sastojci koji će ublažiti opadanje kose

Napomena: konzumiranje (ili izbjegavanje) određenih namirnica nije presudan faktor u gubitku prirodne boje kose. Dieras dodaje da, iako su istraživanja pokazala kako određene namirnice mogu pomoći u ponovnom pigmentiranju sijede kose, to je ipak samo mali dio slagalice kada je riječ o sijedenju. Imajući to na umu, pet vrsta namirnica koje biste trebali uključiti u prehranu, barem kao podršku, su:

Namirnice bogate bakrom
Preporučuje se: jetra, kamenice, krumpir i gljive

Element bakar ključan je za sintezu melanina, objašnjava dr. Rabach, a niske razine mogu uzrokovati smanjenu proizvodnju pigmenta u kosi. Neke od namirnica koje mogu pomoći u nadoknadi manjka bakra su primjerice krumpir jer jedan cijeli krumpir sadrži oko 675 mikrograma (mcg) ovog nutrijenta. Tu su i gljive, koje u pola šalice kuhane porcije imaju oko 650 mcg. Ako volite školjke i meso, kamenice su iznimno bogate bakrom i sadrže oko 4.850 mcg na 85 grama kuhane porcije, dok 85 grama kuhane goveđe jetre sadrži čak 12.400 mcg bakra.

Namirnice bogate željezom
Preporučuje se: crveno meso, perad, mahunarke i špinat

Dr. Rabach objašnjava da je željezo također potrebno za proizvodnju melanina, pa niske razine mogu dovesti do smanjenja pigmenta u kosi. Neke od najbogatijih namirnica željezom, kojima se može spriječiti manjak, uključuju crveno meso, koje, prema Dietary Guidelines for Americans koje su izradili USDA i Ministarstvo zdravstva SAD-a, sadrži oko 2,5 miligrama željeza na 85 grama kuhane porcije te piletinu, koja ima oko 1 mg željeza na istu količinu.

Ako tražite biljne izvore bogate željezom, isprobajte mahunarke i špinat. Mahunarke, među kojima su slanutak i leća, izvrstan su izvor željeza – pola šalice slanutka sadrži oko 2,4 mg, dok pola šalice leće sadrži otprilike 3,3 mg ovog nutrijenta.

Namirnice bogate vitaminom D
Preporučuje se: losos, sardine, mlijeko i sok od naranče

Vitamin D iznimno je važan za zdravlje kose. Istraživanja pokazuju da njegov nedostatak može dovesti do ispadanja kose i preranog sijedenja. Dr. Rabach navodi da niske razine vitamina D mogu uzrokovati disfunkciju melanocita, što remeti način na koji stanice proizvode pigment u kosi i dovodi do njezina slabljenja.

Povezano: 5 znakova da vam nedostaje vitamin D

Kako biste osigurali dovoljan unos ovog nutrijenta, preporučuju se namirnice poput lososa i sardina. Losos sadrži između 383 i 570 međunarodnih jedinica (IU) vitamina D, dok jedna konzerva sardina sadrži oko 164 IU. Dobar izvor su i napici poput mlijeka i soka od naranče – jedna šalica mlijeka sadrži oko 115 IU, a šalica soka od naranče oko 100 IU vitamina D.

Namirnice bogate vitaminom B12
Preporučuje se: školjke, pileća jetra i sardine

Vitamin B12 još je jedan nutrijent potreban za proizvodnju melanina u kosi. Dr. Rabach objašnjava da manjak vitamina B12 smanjuje opskrbu folikula kisikom i time onemogućuje stvaranje boje. Kako biste osigurali dovoljan unos, najbolje je konzumirati školjke, pileću jetru i sardine.

Povezano: Suplementi i istina iza šarenih kapsula i tableta. Trebate li ih doista?

Riblje konzerve odavno su poznate po svojim zdravstvenim prednostima (a njihova novija reputacija kao šik kuhinjskog dodatka samo pomaže), a jedna konzerva sardina sadrži oko 8,22 mcg vitamina B12. Ako više volite školjke, one sadrže oko 17 mcg vitamina B12, dok je pileća jetra najbogatiji izvor – jedna porcija sadrži čak 70,7 mcg ovog vitamina.

Namirnice bogate folnom kiselinom
Preporučuje se: goveđa jetra, špinat i grah s crnim okom

Folna kiselina, poznata i kao vitamin B9, ključna je za pravilno funkcioniranje metabolizma i DNK. Kada organizmu nedostaje ovaj vitamin, mogu se primijetiti promjene u kosi i pigmentaciji. Neke od namirnica koje lako možete uključiti u prehranu su špinat, koji sadrži oko 131 mikrogram (mcg) folata u pola šalice kuhane porcije, te grah s crnim okom, koji ima oko 105 mcg na istu količinu. Najbogatiji izvor vitamina B9 je goveđa jetra, koja sadrži oko 215 mcg u 85 grama porcije.

Ipak, stručnjaci naglašavaju da, iako prehrana može pomoći, ona ne bi trebala biti jedini oslonac u borbi protiv preranog sijedenja. Najbolji savjet dr. Rabach za sprječavanje ranog pojavljivanja sijedih isti je kao i za cjelokupno bolje zdravlje: optimizirajte prehranu, smanjite stres koliko god možete i pobrinite se da dovoljno spavate.

Vogue.com