Dolomiti će uskoro zasjati u središtu pozornosti zahvaljujući Zimskim olimpijskim igrama Milano–Cortina 2026., a nekoliko novih hotela spremno je odgovoriti izazovu.
todd plummer3 kolovoza, 2025
Kada je slavni švicarsko-francuski arhitekt Le Corbusier 1907. prvi put posjetio talijanske Dolomite, rekao je: “Postoje planine, i postoje Dolomiti”, te ih nazvao “najljepšim arhitektonskim djelom na svijetu”. Ovi nazubljeni vrhovi i idilične alpske doline, dva sata sjeverno od Venecije, doista su izvor inspiracije, i zahvaljujući njihovoj neusporedivoj prirodnoj ljepoti, ali i valu novih razvojnih projekata, poslužit će kao nezaboravna kulisa Olimpijskim igrama Milano–Cortina 2026.
Kroz brojna sela regije, od Alta Badije do Cortine d’Ampezzo, Corvare i dalje, hotelska scena doživljava preporod. No, za razliku od prijašnjih Olimpijskih igara, gdje su nova hotelska otvaranja često djelovala korporativno ili pomalo sterilno, ono što se sada događa u Dolomitima obilježeno je duboko autentičnim i osobnim pristupom: iako su prisutni i neki novi međunarodni luksuzni brendovi poput Amana i Mandarin Orientala, nova otvaranja u ovom planinskom lancu odišu autentičnošću. Riječ je o obiteljskim objektima s dugom poviješću, naglaskom na lokalne i održive materijale i suvremenim dizajnom koji ne prikriva lokalni karakter nego ga ističe.
Ako imate sreće pa uskoro putujete u Dolomite, ovo su novi hoteli koje biste trebali imati na oku.
Dolazak Amana u Dolomite vijest je sama po sebi, taj je brend, uostalom, globalni simbol diskretnog luksuza. No prava priča ovdje je da se Amanov debi u Dolomitima događa upravo u Rosa Alpini, velikoj dami sela San Cassiano, kojom upravlja obitelj Pizzinini još od 1940. Sada potpuno preoblikovan kao dio Aman obitelji, hotel se ovoga ljeta ponovno otvara nakon višegodišnje transformacije, spajajući Amanovu smirenost s toplinom triju generacija gostoprimstva, pod vodstvom Huga Pizzininija kao glavnog direktora. Dugogodišnji Amanov suradnik Jean-Michel Gathy iz studija Denniston vodio je obnovu, koristeći drvene fasade, lokalni kamen, teksturiranu žbuku i prozore od poda do stropa koji uokviruju poglede na planine, prilagodivši Aman estetiku okolišu na zadivljujući način. Novi Aman Spa, više restorana (uključujući nadolazeći japanski koncept) i privatna vinska knjižnica pridonose iznimnoj atmosferi ovog hotela. No jedna pogodnost posebno se ističe: dvije privatne planinske kolibe obitelji Pizzinini koje će nuditi ručkove iz krušne peći koje priprema privatni kuhar. Autentično, osobno i nezaboravno.
Photo: Courtesy of Aman Rosa Alpina / Alex Moling
U ovom području teško je pronaći hotel koji nije prilagođen skijanju, no Hotel Tofana djeluje posebno optimizirano za zimske sportove. Smješten je nedaleko Cortine d’Ampezzo, ali nudi neusporediv pristup skijaškim stazama te panoramske poglede na planine Ampezzo koje uokviruju Cortinu i njezin ikonični zvonik poput razglednice. Spa centar idealan je za oporavak nakon dana provedenog na snijegu, s dvije panoramske sobe za opuštanje (jedna s infracrvenim krevetima), dvije saune i parnom kupelji. Jedinstvena “tričetvrtinska” ponuda uključuje doručak, popodnevni buffet i večeru u četiri slijeda, pa nikad nećete ostati gladni. Sobe i suitevi moderni su, s čistim linijama, mekanim dekama od umjetnog krzna i prostranim sjedećim prostorima. Najbolje od svega – svaka soba ima privatni balkon s pogledom, a mnoge gledaju na najprepoznatljiviju planinsku formaciju Dolomita – Cinque Torri, koji su pod zaštitom UNESCO-a.
Ako želite biti u samom srcu zbivanja, pogledajte Ancora Cortina, smješten na Corso Italia, glavnoj pješačkoj ulici u gradu. Potpuna preobrazba ove palače iz 16. stoljeća, koja kao hotel djeluje od 1826., rezultat je novog vlasnika Renza Rossa, osnivača Diesela i predsjednika OTB Grupe (modna kuća čiji su brendovi Marni, Jil Sander, Maison Margiela, Viktor & Rolf i Amiri). Za otvaranje nove glamurozne ere Ancore, Rosso je angažirao dva veterana hotelske industrije: Alda Melpignana, hotelijera iza kultnog Borgo Egnazia u Pugliji, i dugogodišnju kreativnu direktoricu Soho Housea Vicky Charles , njezin prvi hotelski projekt otkako je postala samostalna dizajnerica. Rezultat je zapanjujući hotel koji je istovremeno restauracija i nova vizija. Izvorni detalji poput mramornih stupova, drvenih ukrasa i pozlate vraćeni su u pun sjaj, dok su im suprotstavljeni moderni detalji poput namještaja od svilenog baršuna izrađenog po mjeri. Spa zona s teretanom i finskom saunom zaokružuje wellness ugođaj. Najšarmantniji detalj? Na pločicama uz kadu stoji natpis ENJOY! XXX, Rossov prepoznatljiv e-mail potpis.
Photo: Courtesy of Ancora Cortina
Photo: Courtesy of The First Cortina
Postoji nekoliko hotela koji se možda neće otvoriti točno uz Olimpijske igre 2026. ili ne spadaju među strogo nove, ali ih svejedno vrijedi uzeti u obzir.
Hotel de Len, primjerice, otvoren 2022., još se uvijek smatra jednim od najpoželjnijih mjesta za boravak u širem području Cortine. Ovaj dizajnerski orijentirani hotel ima elegantne sobe obložene sirovom jelom i švicarskim borom, poznatim po umirujućem djelovanju koje potiče san i snižava puls, kao i nekoliko wellness tehnologija koje navodno potpomažu opću dobrobit. U ljeto 2026. dolazi The First Cortina, iz luksuzne grupacije The Pavilions, poznate po hotelima od Amsterdama i Madrida do Indonezije i Mongolije, uz atraktivne restorane, uključujući sushi restoran Zuma (planirano otvorenje 2025.) i monegaški steakhouse Beefbar, The First će zasigurno donijeti novi val glamura ovom već sofisticiranom mjestu. Novi boutique hotel Eight nudi najživopisnije i najsmjelije iskustvo od svih, sobe su prepune maksimalističkih tkanina i sjajnih površina. (Eight Hotels također posluje u Veneciji i Liguriji.)
Courtesy of Eight Hotel
Najuzbudljiviji od svih možda je budući Mandarin Oriental Cristallo, potpuna obnova povijesnog hotela koji je tijekom Drugog svjetskog rata služio kao bolnica, a godinama se smatrao najotmjenijim hotelom u cijelim Dolomitima. Otvorenje se očekuje 2026., a hotel će definirati novu eru luksuza u Dolomitima za mnoge godine koje dolaze.
