La Lisa obožava crni čaj, a evo zašto je idealna zamjena za kavu

Kad je zvijezda K-Pop glazbe, a odnedavno i HBO-a, predstavila svoj Erewhon smoothie, glavna zvijezda nije bila ni kombucha, ni kefir-voda, ni matcha. Lisa nas je podsjetila na dobar stari klasik koji već stoljećima služi kao zamjena za kavu – crni čaj.

Bilo da ga pijete uz doručak ili više uživate u njemu tijekom popodnevne pauze, crni čaj donosi brojne zdravstvene dobrobiti. Osim toga, može nam pomoći da se opustimo, osobito u vrlo stresnim situacijama. Zanimljivo je da su japanski istraživači u jednoj studiji otkrili kako čak i samo udisanje arome crnog čaja smanjuje razinu stresa.

Dobrobiti crnog čaja

Crni čaj nudi niz blagodati za naše tijelo, zbog čega biste mogli razmisliti o uključivanju ovog poznatog napitka u svoju svakodnevnu rutinu:

• Antioksidativni učinak: Crni čaj obiluje polifenolima koji nastaju tijekom oksidacije i pružaju snažan antioksidativni učinak, pomažući u sprječavanju preranog starenja organizma.
  
• Blagotvorno djeluje na krvožilni sustav: Crni čaj pridonosi snižavanju kolesterola i smanjuje oksidativni stres, što pozitivno utječe na zdravlje krvožilnog sustava.
  
• Povećava budnost: Zahvaljujući prirodnom sadržaju L-teanina, crni čaj potiče cirkulaciju i pridonosi boljoj koncentraciji i mentalnoj jasnoći.
  
• Pomaže u gubitku viška kilograma: Uz uravnoteženu prehranu i redovitu tjelovježbu, crni čaj može pomoći u ubrzanju metabolizma masti.
  
• Smanjuje razinu stresa: L-teanin iz crnog čaja djeluje u interakciji s GABA aminokiselinom, neurotransmiterom koji sudjeluje u regulaciji sna, opuštanju i smanjenju razine stresa.
  

Povezano: 30 dana bez kave radi čuda za organizam. Znamo, isprobali smo

Najbitniji antioksidansi crnog čaja

Crni čaj se ističe visokom koncentracijom antioksidansa. Ključni spojevi koji pridonose smanjenju oksidativnog stresa i očuvanju vitalnosti stanica uključuju:

• Polifenoli: Široka skupina antioksidansa biljnog podrijetla.
  
• Flavonoidi:Podskupina polifenola koja uključuje katehine, teaflavine i tearubigine.
  
• Katehini: Vrsta flavonoida prisutna u čaju, koji se tijekom prerade crnog čaja pretvaraju u teaflavine.
  
• Teaflavini: Specifični flavonoidi koji nastaju oksidacijom katehina tijekom proizvodnje crnog čaja.
  
• Tearubigini:Još jedna vrsta flavonoida nastala oksidacijom katehina u procesu obrade crnog čaja.
  

Povezano: 10 namirnica s najviše antioksidansa ključ su mladolikog izgleda

Koliko šalica crnog čaja možete popiti dnevno?

Iako se crnog čaja može popiti više nego kave, s količinom ne treba pretjerivati. Smatra se da je tri do pet šalica dnevno optimalno za postizanje njegovih blagotvornih učinaka, a da se pritom ne unese previše kofeina, koji crni čaj također sadržava. Premda se često konzumira s mlijekom, ta kombinacija može smanjiti antioksidativni učinak jer neki antioksidansi reagiraju s mliječnim proteinima. Za maksimalnu korist preporučuje se piti crni čaj sam ili s biljnim zamjenama za mlijeko koje sadržavaju znatno manje proteina od kravljeg mlijeka.