Najbolja alternativa Aperol Spritzu je ovo jednostavno, a osvježavajuće piće

Kako želim da mi ljeta izgledaju? Osvježavajuće i bezbrižno. Aperol Spritz sumira moju ideju ljeta u čaši, a baš na nedavnom putovanju u Dolomite, podsjetila sam se koliko ga cijenim kao dobar osvježavajući spritz. Tek ponekad zaključim kako mi je možda presladak, a u tom slučaju, vrijedi posegnuti za alternativom.

Još prije koji mjesec Ali Mirza Mulabegović mi je u svom novom Tender Cocktail & Kitchen Clubu najavio da će biti posvećen talijanskom lifestyleu. Kao zaljubljenici u Italiju, kao da mi je rekao: ići ćemo u luna park (često). Zato ćete me vidjeti zadovoljnu kako često koristim sve blagodati after work ljetnih druženja u Tenderu. Baš tu na šanku, iz prve ruke, saznala sam i odličnu alternativu Aperol Spritzu. Najčešća i najpoznatija alternativa Aperolu je Campari Spritz, odlučuje se Mirza za ovaj savjet, pri čemu me nije iznenadio, ali me iznenadio sastojak za kraj, stoga čitajte dalje.

Povezano: Regionalni koktel majstori otkrili su mi recepte koje pripremaju kad im društvo dolazi na večeru

Photo: Olena Bohovyk

Prva stvar koju rado izbjegavam je klasična čaša za Aperol. Umjesto nje koristimo highball čašu, XXL izdanje koju prvo napunite s puno leda – ljeto je, vruće je i spritz funkcionira jedino na taj način, objašnjava mi Mirza i pritom izbjegava klasične omjere za pripremu pića. Prvo ide prosecco kojeg dodajemo vrlo odokativno jer smatram da je tajna dobrog spritza u boji; Campari je crvene boje, Aperol narančaste, a Hugo nemojte niti piti. Zatim dodajete Campari u nešto manjem omjeru nego prosecco, i završni sastojak soda voda čija je ideja da pomiješa sve sastojke unutra, da ne morate vi. Mi ga ipak na kraju malo promiješamo i dodamo još malo leda. Za sve one koji ne vole gorka pića, evo jedan pro tip – uzmete dva prstohvata soli i dodate u spritz, ponovno promiješate i uživate!

Povezano: Margarita koktel sprema se na bezbroj načina. Donosimo najbolji recept

Sastojci za Campari Spritz

• šaka leda
• 90 ml prosecco
• 60 ml Campari
• 30 ml soda ili mineralna voda
• prstohvat soli (ako ne želite da je pregorak)