U srcu Beograda pronašli smo mjesto koje izgleda kao scena iz Velikog Gatsbyja

F. Scott Fitzgerald napisao je roman Veliki Gatsby 1925. godine. Iako su likovi i radnja izmišljeni, pisac je inspiraciju pronašao u vlastitom životu i tadašnjem New Yorku. Čitajući Velikog Gatsbyja, prvi sam put saznala kako se razvijala tadašnja društvena scena. Taj se period često naziva dobom jazza. Mediji su ga kasnije prozvali roaring twenties. To je bilo razdoblje nakon Prvog svjetskog rata, kad su ljudi u Europi i Americi pokušavali vratiti predratnu lakoću života. Međutim, doba mira nije bilo tiho ni neprimjetno. Umjetnički pravac nazvan secesija na našem jeziku, na engleskom i francuskom zove se Art Nouveau, odnosno nova umjetnost. Možda je pristrano, ali čini mi se da secesija zapravo više odgovara onome što se zaista desilo. S latinskim korijenom secedere, ova bi riječ značila odvajanje, rastajanje (s prijašnjim).

Zaista, umjetnički svijet odvojio se od svega što je bilo ranije. Zato najveća djela secesije nisu samo u muzejima, nego i na ulicama, u kućama. Nastajali su cijeli gradovi, zgrade, monumentalne građevine, ali i predmeti primijenjene umjetnosti – od stolaca do escajga – koji su trebali zamijeniti staro, sve prethodno, i ponuditi novi način života.

Da se vratimo na Long Island – i Beograd

Iako između Beograda i Long Islanda leži cijeli ocean i desetine tisuća kilometara kopna, srpska prijestolnica uživala je svoje dane jazza na sličan način.

Secesija se smjestila u Beogradu na adresi Karađorđeva 50, gdje se i danas nalazi hotel The Bristol Belgrade. Iako je dugi niz godina bio zatvoren, kada je ranije ove godine ponovno otvoren, The Bristol se pokazao u istom onom svjetlu u kojem je zablistao prije sto godina, kad je prvi put otvorio svoja vrata. Čini se kao da bi Jay Gatsby (kako ga je glumio Leonardo DiCaprio ili onako kako ga je opisao F. Scott Fitzgerald) u svakom trenutku mogao ući kroz vrata beogradskog hotela.

Raznolikom ponudom, The Bristol vješto održava atmosferu koja podsjeća na sve ono što se povezuje s New Yorkom 1920-ih. Mnoštvo različitih paketa koje hotel nudi jedinstvena je prilika da, sto godina kasnije, doživite dio toga ili, zašto ne, sve ono što nikada prije niste. Zapravo, taj osjećaj da The Bristol nije samo nalik filmskom setu, nego pravom vremenskom stroju, ono je što me asociralo na svijet u kojem je Gatsby nastao.

The Bristol Belgrade

Savršen primjer je paket ponude nastao u suradnji s Lafayetteom. Ne pretjerujem kada kažem da je to jedina prilika koju ćete imati da u Beogradu iskusite scene nalik onima iz Luhrmannove adaptacije Velikog Gatsbyja. Osim boravka u impresivnom secesijskom hotelu u srcu Beograda, The Bristol x Lafayette paket uključuje i večeru koja je istovremeno i predstava. VIP ulaz u Lafayette dinner show klub donosi više od večernjeg izlaska. To je doživljaj koji spaja scenski spektakl, vrhunsku gastronomiju i atmosferu koja se zaista kreće u ritmu jazza, kao onda kada u filmu počinje rekonstruirana verzija pjesme Young and Beautiful Lane Del Rey.

Ima li boljeg provoda od večeri u Lafayetteu uz troslojni meni s internacionalnim specijalitetima i azijskim utjecajem, piće po izboru i scenski spektakl koji traje do kasno? A kad znate da vas nakon toga čeka udoban smještaj u hotelu The Bristol, uz kasni check-out i doručak u elegantnom ambijentu, onda vikend u Beogradu zaista može postati potpuno, gotovo filmsko iskustvo. Ovaj paket je savršen za goste iz drugih gradova, ali i za lokalne hedoniste koji ne žele brinuti ni o čemu osim o uživanju. Fitzgerald bi takvu večer opisao kao too much – and yet not enough.

The Bristol Belgrade

Gastronomski rituali u The Bristolu vrijedni romana

Ako više volite diskretnu eleganciju i razgovor uz tihu jazz glazbu, idite sljedeći dan u Beatrice, restoran smješten u atriju hotela. Pod staklenim krovom, okruženi zelenilom, možete uživati u sezonskom meniju i sofisticiranoj vinskoj karti. Ne znam hoće li se Leonardo DiCaprio iznenada pojaviti, ali vjerujem da bi ambijent restorana natjerao i poznatog (fikcijskog) milijunaša da ostane duže nego što je planirao.

Za one kojima je odmor nezamisliv bez opuštajućeg dnevnog rituala, tu je i Afternoon Tea u ambijentu restorana Beatrice. Pažljivo birani čajevi, slani zalogaji i slastice zaista podsjećaju na one koje bi se mogle naći na stolu Daisy Buchanan.

The Bristol Belgrade

Te zabave koje je Fitzgerald opisivao, a australski redatelj kasnije ekranizirao, podrazumijevale su potpuno prepuštanje čulima i osjećajima. Sva su čula bivala pobuđena. Hrana i piće koja su se posluživala bili su podjednako avangardni kao i ambijent u kojem su se zabave odvijale. Zato me je The Bristol impresionirao svojim proljetnim jelovnikom, kada sam mislila da ću doživjeti samo sceničnost, ali i čulnost koja je bila karakteristična za Gatsbyjeve zabave.

The Dining Room, poznatog beogradskog hotela, lokalne okuse servira na potpuno novi način. Večeru možete započeti gravlaks tartarom sa zelenom jabukom i kavijarom, nastaviti gazpachom od graška i mente, pa se prepustiti svježim gamborima s aiolijem od bosiljka ili karfiol steaku u umaku od kokosa i limete. Ne smijem zaboraviti ni vina koja imaju u ponudi: od srpskih autohtonih bisera poput prokupca, pa do francuskih klasika iz Burgundije, Bordoa i doline Loire – vinska karta hotela je hommage svjetskoj vinskoj tradiciji.

Tko je čitao i gledao Velikog Gatsbyja, zna da je mnogo čar tih avangardnih zabava bilo upravo u onome što dolazi poslije. U sjećanju su mi ostale scene u kojima likovi jednostavno ne rade ništa. Uostalom, kako izdržati cijelu noć kabarea i vina ako tijekom dana nema adekvatnog oporavka? The Bristol nudi specifično spa iskustvo koje uključuje bio i finsku saunu, parno kupatilo te masaže koje kombiniraju tradicionalne i suvremene wellness rituale. Proizvodi koje koriste dolaze iz kuća Ella Baché, Koozmetik i Thalgo. Tako su i nekada vodili računa o regeneraciji, a kondicija se održavala, tada kao i danas, odlaskom u teretanu. Teretana The Bristol s Technogym opremom dostupna je svakog dana, od ranog jutra do večeri.

Na kraju, we beat on, against the current, i vraćamo se u prošlost, rekao bi Jay Gatsby. The Bristol x Lafayette paket traje do kraja kolovoza i dostupan je isključivo četvrtkom, petkom i subotom, uz mogućnost rezervacije izravno preko web stranice hotela. Zašto ne odabrati potpuno drugačije iskustvo ovog ljeta: u Beogradu, uz jazz, vino i scenu koja izgleda kao da ju je režirao Baz Luhrmann? Zvuči avangardno, zar ne?

Članak je nastao u suradnji s hotelom The Bristol Belgrade.