Paloma Mocktail, odnosno Paloma koktel bez alkohola napravljen je od svježeg soka grejpa, soka limete, gazirane vode i zaslađen pravom dozom javorovog sirupa.
Vogue Adria30 ožujka, 2024
Osvježavajuć je, lagan za napraviti i divno pristaje uz proljeće kada nam je potrebno sve više zdrave tekućine. Uzevši sve ovo u obzir, mogao bi vrlo lako postati omiljen koktel za ovo doba godine. Ljubitelji koktela znaju da je Paloma inače koktel na bazi tekile, no danas vas ne vodimo u tom smjeru.
Ova bezalkoholna verzija kombinira svježi sok od grejpa, sok od limete, gaziranu vodu, kako bi se napravio osvježavajući mocktail, a umjesto zaslađene sode, ovo piće koristi malo javorovog sirupa kako bi se stvari zasladile…
Getty Images
Svježe iscijeđeni sok od grejpa bit će vaš najautentičniji sastojak, ali slobodni ste koristiti i prirodni sok od grejpa iz boce. Provjerite samo da ne sadrži aditive. Ako ga cijedite sami, koristite se količinom od tri velika sočna grejpa.
Grejp i limeta se okusima jako lijepo nadopunjuju kao daleki rođaci. Limetu bi bilo super iscijediti kao svježi sok, pri tome, ovisno koju kiselost želite postići, upotrijebite tri do četiri limete.
Ovdje nema dileme, koristite 1 litru obične gazirane vode za ovaj recept
Ovo je savršen zaslađivač! Javorov sirup se lako otapa u hladnim tekućinama što ga čini najboljim izborom za ovo piće. Ako nemate javorov sirup, slobodno upotrijebite i neki drugi tekući zaslađivač kao što je recimo agavin, od datulja ili kokosov šećer . Dvije pune žlice zaslađivača bi trebale biti dovoljne za litru mineralne, ali slobodno dodajte po želji.
Sve zajedno pomiješajte u boci ili bokalu od jedne litre i dodajte led za serviranje. Također, želite li smokey atmosferu u cijeloj ovoj priči, možete popržiti kriške grejpa na grill tavici i zataknuti ih na čašu kao dekoraciju koja će pustiti okus. Bitno je samo da ne koristite ulje, ili eventualno samo kap kokosovog ulja kako se grejp ne bi zalijepio za tavu. Kada s obje strane poprimi grill prugice, spreman je za svoju dekorativnu funkciju.
