3 ideje za uskršnji tablescape koje su za Vogue Adria podijelili kreativci iz regije

Ne smatram se nekim velikim stručnjakom za dekorativu, ali oko uvijek prepozna kad mu se nešto sviđa. Pa tako i taj neki poseban detalj ili ugođaj, kojim je druženje za stolom ispunjeno. I dok su blagdani poput Božića (s hrpom lampica) ili ljetni piknici (uz limunadu i cvijeće u staklenkama) već godinama inspiracija za izlete u dekorativne vode, Uskrs je kao tiha muza koja čeka da je otkrijete.

Vikend pred nama neka bude dobar razlog da pokažete što kreativno možete učiniti sa svojim prvim proljetnim stolom, za kojim ćete okupiti obitelj i prijatelje.  Nemate ideje? Ne brinite, držimo vam leđa – i ovog puta vodimo u klasične dekorativne priče s pomakom. Troje kreativaca iz regije podijelilo je s nama svoje recepte za uskršnji stol: od minimalističke elegancije s nečim neočekivanim, preko vintage klasike s dozom šarma iz prošlosti pa do boho stila kojem smo dodali prstohvat minimalizma. U svakom slučaju, ovo su stolovi koji zovu na druženje, smijeh i još jednu porciju Maminog kuglofa.

Boho minimalizam by Marijana Štrbac Jelača

Baš kao i kada dekorira vjenčanja ili specijalne evente, Marijana Štrbac Jelača, osnivačica Studija Flowercouture oslanja se na prirodu kao vječnu inspiraciju. Za svoju viziju Uskrsa vodi nas u Frušku goru, na prostrano zeleno polje gdje se na najljepši mogući način slavi proljeće. Ok, možda ne možemo otići tamo za Uskrs, ali se definitivno možemo inspirirati Marijaninim idejama. “Za ovaj uskršnji postav inspiraciju sam pronašla u spoju rustikalne prirode, topline balkanskih predjela i suvremenog senzibiliteta”, govori Marijana o stolu koji miriše na harmoniju između country stila s primjesama boho estetike koju smo pripitomili elegancijom minimalizma. Njezini su detalji jednostavni, ali promišljeni, a svaki od njih ima svoju ulogu na stolu. “Evocira me na uspomene iz djetinjstva, salaše u Vojvodini i obitelj na okupu.” (Sjetim se ovdje stiha velikog Balaševića Salaš ni na nebu ni na zemlji.)

Photo: Dragan Klem

Centralni motiv boho minimalističkog tablescapea satkan je oko prirodnih materijala; rustikalni drveni stol i klupe, keramičke posude s patinom i rukom pleteni podmetači. Svaki tanjur nosi pažljivo oblikovano gnijezdo od slame s kokošjim, prepeličjim i pačjim jajima u toplim neutralnim tonovima — „kao hommage jednostavnosti, raznolikosti i ljepoti svakodnevnih rituala“. Sve to Marijana je smjestila na tkanine od lana i pamuka koje lepršaju na rubovima stola, “unoseći mekoću i dinamiku u kompoziciju”. (I priznajem joj jednu dodatnu dozu ljeta u Toscani, kako ih ja zamišljam).

Određeni detalji podižu priču na novu svečaniju razinu. “Detalji poput zlatnog pribora za jelo i svijećnjaka doprinose sofisticiranosti, dok svijeće od pčelinjeg voska uvode osjećaj svečanosti“. Marijana savjetuje i dekorativno bilje kojim naglašava boho stil, iako ovog puta smješteno u žuto polje prirode. “Bilje i suhi cvjetovi smješteni u glinene ćupove čine organsku vezu s okolinom, bujnim poljima žute uljane repice, koje pruža idealnu pozadinu intimni blagdanski trenutak“, ističe te dodatno naglašava “Ćupovima kao bezvremenim dekorativnim motivom opčinjena sam već dvije godine, kao i samim činom oblikovanja gline koje osim što umiruje, inspirira na kreativnost i nove ideje”. Pogled na ovo žuto polje najradije bismo preslikali u svoje dnevne boravke, što uz malo mašte i ovih korisnih savjeta, zapravo i možemo. Kako? “Less is more pristup daje posebnu vrijednost svakom elementu, a ova postavka oslikava kako praznik može biti proslavljen – sa stilom, dušom, bez suvišnih detalja.”

Photo: Dragan Klem

Ključni momenti za boho minimalizam

• Manje je više pristup daje posebnu vrijednost svakom elementu
• Tonovi i teksture u balansu daju toplu atmosferu
• Prirodni materijali kao što su pamuk i lan dobra su baza i početak slaganja
• Kombinacija prirodnih detalja u sličnim tonovima; suho cvijeće, pletivo, vaze od gline, keramičko posuđe u sličnim tonovima

Minimalizam s pomakom by Kristina Pucko

Baš kao što razmišlja o jedinstvenoj keramici koju stvara za svoj brend Zanamizo a koja na stolove dolazi u maniri naglašenog minimalizma, Kristina Pucko uskršnji stol također povezuje s jarkim bojama, ali i zemljanim tonovima tamnih pisanica i pletenog kruha. Inspiraciju je pronašla u klasičnim elementima poput jaja, kruha-pletenice i svježeg zelenila, a sve je kombinirala s posuđem u osnovnoj bijeloj boji i kobaltno plavim detaljima, uključujući i nostalgičan karirani stolnjak. “Iako plava nije tipična uskrsna boja, pruža snažan kontrast i izvrsnu pozadinu za klasične uskrsne pastelne tonove ili vibrantne svježe boje”, kaže Kristina.

Kristina je na stol servirala bijele tanjure s teksturom i hladnije elemente poput plavih keramičkih tanjura i starinskih srebrnih pladnjeva koji odgovaraju priboru za jelo,. “Izrezbareni tanjuri donose teksturu u inače minimalistički postav”, ističe svoj dodatak estetici minimalizma koji s hranom ipak dobiva svoj toplinu. “Sam oblik jajeta je savršen – njegovu prisutnost na stolu naglasila sam stavljajući ga u starinsku čašicu za rakiju. Za lagani dramatičan efekt, odabrala sam guščje jaje kao središnji ukras stola. Pleteni mliječni kruh (pereci) tradicionalno je oblikovan u krug, ali se može formirati i u razne razigrane oblike. Tanke šparoge sam složila u krug, kao čest simbol proljeća.”

Photo: Kristina Pucko

Ključni momenti za minimalizam s pomakom

• Fokusirajte se na svega nekoliko boja
• Koristite hranu kao dekoraciju
• Odaberite manji broj komada posuđa i odlučite što će biti fokus – bilo da je riječ o keramičkom središnjem komadu ili nekom jelu
• Kombinirajte keramiku s vintage srebrnim pladnjevima kako biste postigli klasičan izgled
• Potražite jela koja se tradicionalno pripremaju u vašem okruženju. Na primjer, možete oblikovati pleteni kruh u oblike za svaki tanjur ili stvoriti jedan središnji komad koji će svi dijeliti.
• Većina proljetnog povrća dobro funkcionira na stolu kao jestiva dekoracija, poput rotkvica s lišćem, vlasca, mladog luka ili medvjeđeg luka.

Vintage šarm uskršnjeg stola by Miha Heber

Najljepši dio igre s vintage estetikom je što nema pravila. Što se više igrate, to vam je zabavnije. “Kad se igrate s vintage detaljima, važno je miješati, a ne usklađivati, ali promišljeno!”, govori mi Miha Heber, osnivač profila Kabinet čudes, online riznice najrazličitijih starina. “Vintage servisi često nisu potpuni, i to je sasvim u redu. Kombiniranje uzoraka, boja i čak različitih razdoblja može izgledati vrlo chic ako je napravljeno s namjerom, a ključ je u jedinstvenoj temi – bilo da je riječ o paleti boja ili zajedničkom materijalu – kako bi se izbjegao dojam kaosa”, nastavlja Miha imajući na umu da vintage komadi, iako šarmantni, moraju biti i funkcionalni i sigurni za korištenje. “Neki stariji komadi možda ne zadovoljavaju današnje standarde za sigurnu konzumaciju hrane, stoga uvijek razmislite o njihovoj praktičnosti”.

Photo: Filip Kulčar

Još jedna strana vintage uskršnjeg stola su priče koje stoje iza svakog od predmeta (što će vjerojatno i potaknuti razgovore za stolom u tom smjeru). “Ako ne znate točno podrijetlo nekog predmeta, stvorite vlastiti narativ. Neka vaša kolekcija posuđa prizove određenu atmosferu i pretvori običan obrok u jedinstveni doživljaj”, savjetuje Miha, pravi zaljubljenik u stare predmete koje je za nas ovog puta izvukao uglavnom iz 1970-ih i 1980-ih godina.

Za unutarnji postav koristio je raznovrsno stakleno posuđe u različitim stilovima i bojama, prikupljano godinama na slovenskim i europskim buvljacima; Arcopal tanjure u obliku školjke i staklene tanjure u obliku ribe iz Francuske, svijećnjake iz Steklarna Rogaška, šarene keramičke držače za jaja iz jugoslavenskog Kila, inox zdjelice za sladoled jugoslavenskog brenda Kordun, a kako bi sve povezao u cjelinu u sredinu starinskog lanenog stolnjaka postavio je ranunkule u pastelnim bojama i grančice procvjetale breskve

Kod vanjskog postava uskršnjeg stola ističu se čaše sa cvjetnim uzorkom – stilizirani makovi u crvenoj i bijeloj boji, izrađene u Italiji 1970-ih. Keramički vrč u obliku grozda također je talijanski, ali iz 1980-ih kao i inox šalice za espresso. Porculanski vrč za mlijeko u obliku krave dolazi iz Francuske, dok je keramička zdjelica za šećer u obliku jabuke iz Kila koji je također proizveo šarmantne ružičaste keramičke tanjure i čajnik. “Kil (Keramička industrija Liboje) nasljednik je poznate tvornice Schütz, i jedan je od mojih omiljenih jugoslavenskih proizvođača. Njihovi komadi poznati su po bogatim bojama i oblicima, i usuđujem se reći da se barem jedan Kil predmet mogao naći u gotovo svakom kućanstvu u Jugoslaviji.”

Kada je u pitanju vintage tablescape, Miha ističe da je to više stvar atmosfere nego savršenstva. “To je tiha napetost između starog i novog, grubog i uglađenog. Zamišljam laneni stolnjak s mekanim naborima, neusklađene čaše koje se svejedno savršeno slažu, svijeće dogorjele do pola i nekoliko divljih cvjetova u neobičnoj vazi. Sve je pomalo ležerno – ništa previše simetrično, ništa savršeno centrirano.Vintage postava stola je umjetnost slojevitog kombiniranja nostalgije, osobnog stila i pripovijedanja, stvarajući atmosferu koja je bezvremenska i gostoljubiva.”

Photo: Filip Kulčar

Slažem se s Mihom da vintage stil odražava povijest, kulturu i šarm, dok on još i dodaje: “Za razliku od modernih, uniformnih servisa, vintage posuđe slavi individualnost – često s neskladnim uzorcima, epohama i materijalima. Ključno je imati zajednički motiv – boju, materijal ili “vibru” – koji sve povezuje. Također je važno uskladiti hranu s posuđem – bilo da birate posuđe kako bi nadopunilo jelo, ili da vam jelo bude inspiracija za izbor postave, cilj je stvoriti vizualnu priču koja pojačava i okus i atmosferu. Time se naglašava odnos hrane i posuđa kao dvije ključne komponente nezaboravnog doživljaja za stolom.”

Photo: Filip Kulčar

Ključni momenti za vintage uređenje stola

• Odaberite zajednički motiv; boju, materijal ili krovnu atmosferu
• Uskladite posuđe s jelom
• Za središnje elemente razmislite o vintage vazama, starim teglama ili staklenkama s poljskim cvijećem
• Svijeće postavite u srebrne, porculanse ili od mesinga svijećnjake što će dati blagu svjetlost
• Upotrijebite neobične detalje; starinske soljenke, retro etikete, ručno pisane kartice ili predmete neobičnih oblika koji imaju priču za razgovor
• Retro boje su; prašnjavo ružičasta, plava ili zeleno koje djeluju umirujuće ili smaragdna i safirna koje unose dubinu

Na kraju, neka ugođaj koji želite stvoriti vodi vaš izbor – bilo da je rustikalan, romantičan ili glamurozan. “Bilo da je riječ o svečanoj večeri, brunchu ili običnom obroku, vintage stol donosi toplinu, karakter i doživljaj koji nadilazi samu hranu”, zaključuje Miha.