Kafeterija u Parizu gdje možete sresti Ameliju Gray za vrijeme Tjedna mode

Tjedan mode u Parizu oduvijek je sinonim za pažljivo odabrane goste, must-attend zabave i revije iza zatvorenih vrata. Bilo da ste modni entuzijast u potrazi za neophodnom dozom kofeina, pet minuta pauze od masovne histerije (nemamo ništa protiv) i neprestanog minglanja (ali može biti zamorno), ili chic prostorom gdje ćete s kolegama iz industrije čavrljati o promjenama među kreativnim direktorima, dobra kava nikome ne bi škodila.

I dok se lokacije revija otkrivaju u posljednjem trenutku, određena mjesta u Parizu dobro su poznata i nezaobilazna okupljališta modnih insajdera iz cijelog sveta. Takva je i Rue de la Tremoille, u kojoj se nalazi treći po redu Café Nuances. Iako predviđena kao adresa za coffee-to-go, ona predstavlja stilski najuzbudljiviju kafeteriju u gradu, u kojoj se bez mnogo razmišljanja morate zadržati.

Interijer koji evocira zalazak sunca u tuniškoj pustinji

Nova adresa prati vizualne kodove prisutne i u prve dvije kafeterije, dodatno naglašavajući šarenolik, retro-futuristički univerzum brenda, dok besprijekorno bijela fasada stoji u kontrastu s eklektičnim interijerom koji potpisuje studio Uchronia. Njegov osnivač, danski dizajner Julien Sebban, inspiraciju je pronašao u vibrantnim pejzažima Tunisa, pa tako svaki element nosi skriveno značenje. Na podu je razlivena lava, čiji odsjaj na plafonu u vidu ogledala stvara efekt beskonačnosti. Oda zalasku sunca u pustinji ogleda se u gradaciji užarene narančaste, kako na zidovima, tako i na samim elementima, dok grupa sferičnih lustera u nebesko plavoj stvara iluziju plutajućih planeta.

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia

Interijer okuplja dizajnerski namještaj, uključujući Bisous stools, koji služe i kao taburei i kao klub stolići, dodatno naglašavajući sanjivi osjećaj u kafeteriji. Ulaz okružuju i dvije svjetlocrvene zakrivljene klupe na kojima se uvijek traži mjesto više, a u samom središtu je moćni barski pult izrađen od nehrđajućeg čelika. Rezultat? Razigrani prostor s izraženim 70’s estetskim kodom—idealno mjesto za kratki predah od revija.

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia

Svaki gutljaj kave je doživljaj za sebe

Vlasnici, braća Charles i Raphaël Corrot, obožavaju kavu i željeli su mjestu ponuditi jedinstveni pristup. Fokusiraju se na pet različitih vrsta, a zrna kave nabavljaju od vrhunskih proizvođača iz Etiopije, Indonezije i Hondurasa. Na primjer, Slow Dance je kava s čokoladnim i orašastim notama, dok Coffee & Cigarettes ima, kako i samo ime kaže, izražene note duhana i začina.

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia

Ako ne biste previše eksperimentirali, ne brinite, standardna ponuda napitaka uključuje espresso, pour-over, latte, flat white, ali i latte s ružom i sezamom ili ledeni karamelo (ako poželite makar malo izaći iz zone komfora – što je za dobar provod u Parizu svakako neophodno). Među drugim specijalitetima su matcha i bijeli čokoladni kolači, banana bread i kolač s limunom i makom. See you there!

Photo by: Félix Dol Maillot, Courtesy of Uchronia