Je li zeleni čaj napitak bogova ili precijenjena voda?

Zeleni čaj je napitak koji nije samo ukusan i osvježavajuć, već i nevjerojatno zdrav. Ako ste ga ikada pili, sigurno ste osjetili neku posebnu energiju koja vas preplavi. No, zeleni čaj nije samo čarolija u šalici, već i moćan saveznik za vaše zdravlje. Od antioksidativnih svojstava do poticanja mršavljenja, ovaj čaj ima puno više od samo dobrog okusa. No, kao i kod svih dobrih stvari, trebate znati kako ga pravilno piti i koliko je čaja – dovoljno. Pridružite nam se na malom putovanju kroz tajne zelenog čaja. Donosimo i savjete stručnjaka.

Zeleni čaj – za što je dobar?

Zeleni čaj je puno više od običnog napitka. Odgovara na razne potrebe našeg organizma, a uz to je bogat hranjivim tvarima koje tijelo obožava. Prema riječima Tanje Španiček iz Kuće zelenog čaja, zeleni čaj cijenjen je tisućama godina, a njegova popularnost i ljekovitost nisu se smanjivali. Kao biljni čaj bogat vitaminima (A1, B2, B12, C, E) i mineralima, on čisti tijelo od toksina, pomaže kod problema sa želucem i crijevima, a odličan je i za kardiovaskularni sustav. Zeleni čaj smanjuje bolove, čisti krv, pospješuje krvotok i normalizira rad štitnjače. Također, njegov flour sprječava karijes i osigurava zdravlje zubi. Ujedno pomaže u povećanju mentalne i tjelesne aktivnosti, djeluje protiv depresije, a pomaže i ozdravljenju jetre.

Urša Tome Eržen, stručnjakinja iz slovenske CHA, kaže “Utjecaji zelenog čaja na naše tijelo su vrlo povoljni, prvenstveno zbog tvari koje se nazivaju flavonoidi. Zeleni čaj također sadrži visok udio polifenolnih spojeva, odnosno katehina (30-45%), koji su odgovorni za zaštitni učinak kod bolesti srca i krvnih žila te raka. Stoga redovito konzumiranje zelenog čaja znatno smanjuje rizik od razvoja tih bolesti. Osnova za ove učinke jest antioksidativno djelovanje polifenolnih spojeva, koji djeluju kao hvatači slobodnih radikala. Poznato je da slobodni radikali imaju važnu ulogu u razvoju raznih bolesti, kao i u procesu starenja.”

Zeleni čaj za mršavljenje

Jedan od najpoznatijih benefita zelenog čaja je njegov učinak na mršavljenje. Svaka šalica zelenog čaja pospješuje metabolizam, potiče sagorijevanje masti i stimulira probavu. Osim toga, čisti organe od toksina, a sve te koristi za mršavljenje ne dolaze uz negativne nuspojave koje mogu prouzročiti drugi napici. Zeleni čaj ubrzava izmjenu tvari u tijelu i, prema istraživanjima, može pomoći u smanjenju tjelesne mase. Zbog toga je idealan napitak za sve koji žele održavati ili smanjiti težinu.

Tanja Španiček također poručuje da je “zeleni čaj poznat po tome što smanjuje masnoću u krvi i pomaže sportašima u povećanju izdržljivosti, koncentracije i motivacije. Da, zeleni čaj nije samo za opuštanje, već i za aktivne ljude koji žele poboljšati svoje performanse!”

Photo: Charles Deluvio

Zeleni čaj i njegova ljekovitost

Zeleni čaj je prava ljekovita čarolija. Ne samo da pruža energiju i podiže koncentraciju, već sadrži i mnoge spojeve koji djeluju kao zaštita za naše zdravlje. Zeleni čaj je bogat katehinima i polifenolima, tvarima koje imaju snažno antioksidativno djelovanje. Prema Urši Tome Eržen, polifenoli u zelenom čaju smanjuju oksidativni stres i štite tijelo od raznih oboljenja poput raka i bolesti srca. Zeleni čaj je, dakle, prava bomba za naš imunitet, srce i kožu. Uz to, zeleni čaj pomaže u smanjenju razine lošeg kolesterola (LDL) i povećava razinu dobrog kolesterola (HDL), što je odlična vijest za zdravlje vaših arterija.

Koliko se često smije piti zeleni čaj?

Iako zeleni čaj ima nevjerojatne benefite, treba ga piti u umjerenim količinama. Preporučena doza je oko 3 do 4 šalice dnevno. Zeleni čaj sadrži kofein tako da trebate paziti i imati na umu da pretjerivanje može dovesti do nesanice ili nervoze. Pijenje previše zelenog čaja može povećati unos kofeina, pa je uvijek bolje uživati u njemu u umjerenim količinama, s obzirom na vašu toleranciju na kofein.

Tanja Španiček preporučuje da zeleni čaj pripremate tako da ga ostavite u vodi oko 2-3 minute, ovisno o željenoj jačini. Važno je da voda ne bude previše vruća – idealna temperatura je oko 70 stupnjeva Celzijusa. Ako ga ostavite u vodi duže od preporučenog vremena, može postati gorak, no u tom slučaju, listove možete ponovo koristiti, ali ih tada ostavite u vodi 5 minuta.

Zašto zeleni čaj, a ne kava?

Ovo je pitanje koje si mnogi postavljaju! Iako kava daje brzi i kratkotrajni poticaj energije, zeleni čaj pruža dugotrajniji efekt. Urša Tome Eržen kaže da se “kofein u zelenom čaju oslobađa postupno, zbog čega efekt traje duže. Također, zeleni čaj sadrži tvari koje usporavaju probavu kofeina, pružajući vam tako stabilniji i dugotrajniji izvor energije.” Osim toga, eterična ulja u čaju pomažu u povećanju koncentracije, ali i opuštaju tijelo – što je pravi balans za produktivan dan!

Zeleni čaj nije samo zdrav napitak, već je i prava čarolija za naše tijelo i um. S njim možete učiniti mnogo za svoje zdravlje, povećati energiju, smanjiti težinu i zaštititi srce. No, kao i kod svega, ključ je u umjerenosti – 3 do 4 šalice dnevno su sasvim dovoljno. Sljedeći put kada odlučite popiti šalicu zelenog čaja, sjetite se svih njegovih nevjerojatnih prednosti i – uživajte.

Photo: Jessica Mangano